03/05/2026

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煮題COOK 2|萬年滷水膽用蔥油封層 滷味更香更吸味|第7集|真攞膽|私房萬年豉油皇滷水汁|滷水拼盤|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV 今集煮題COOK考兩位大廚嘅「膽式」!Jacky拎出佢嘅私房滷水膽食譜,仲話呢個汁用一萬年都可以,仲會越來越入味,越來越好味添!秘訣就係加入自家製菜油,呢層油有保溫嘅作用,可以令食材更香更入味,封存滷水嘅精華!一齊跟佢學整先! 【私房萬年豉油皇滷水汁X滷水拼盤】 材料: 蒸魚豉油  1500g 雞汁  120g 雞粉  40g...