
財經中心/綜合報導,一家單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌宣布,今年再次成為「米其林指南」官方合作夥伴,已經連續三年攜手合作,致力於推廣高端餐飲文化。此次更特別邀請到來自法國的摘星名廚首次來台,共同打造獨一無二的限定體驗。
法國名廚帶來兩道代表作品,包括鵝肝搭配黑松露和蕎麥茶,並運用限定版酒款作為菜品的一部分,融合花果香和香草氣息,展現豐富的層次。配合米其林指南在台灣的第9年,今年以象徵累積與蛻變的「九」為主題,展現台灣獨特的餐飲文化和創新實力。希望透過威士忌和料理的結合,促進跨文化和地區風味的交流,並深化與台灣高端餐飲市場的合作。【原文出處】:威士忌品牌連3年攜手米其林指南 法摘星名廚首來台獻藝 想知得更多詳情?立即Click這裡
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