【街．續】磨刀匠技術不減，生意難做仍堅持- 銘報即時新聞

在永樂市場附近，傳來了金屬與砂輪摩擦的聲響，那是老工匠每天的日常。在這家老店裡，老闆曾建樽是一位專注於刀剪修磨技藝的手工藝人，用布滿傷痕的手修復刀剪的鋒利與靈魂，將生命注入這項傳統手藝中。

磨刀看似簡單，實則需要豐富的技術與經驗。曾建樽表示，每把刀都有不同的要求，材質、砂輪、磨角度都極為重要，尤其剪刀的修磨更是一大挑戰，需要多年經驗。

隨著現代生活方式改變，磨刀需求減少，加上低價競爭，生意比以前清淡。曾建樽笑說，這是夕陽產業，賺不了多少錢，店面是自家的幸好不用擔心租金壓力，得以繼續經營。

面對不同客人，曾建樽堅持原則，他自信地說：「價格貴就別來，我的技術就是價值，磨得好客人會回來，磨不好也不會再來。」對於這份工作，他的雙手傷痕證明了其中的不易，但他堅持對傳統技藝的執著與態度，技藝的價值在於源自內心的使命感。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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