とり喜：世界首家星級串燒店 嚴肅大將的出色功架及反差

とり喜，世界首家星級燒烤店，由嚴肅的大廚坂井康人主理，擁有出色的烹飪技巧和燒烤功夫。店家於2001年開業，主廚曾在名店修行12年，2010年成為世界首家以燒烤獲得米其林一星的餐廳，並保持了10年。店位於東京錦系町附近，交通便利，不過並非熱門旅遊區，因此外國遊客較少。店內環境低調光鮮，提供Omakase菜單，包括12串燒，其中內臟和雞肝口感出色。酒單內容一般，但店員會推薦特別選擇。上菜方式獨特，每一或兩串燒放在新碟子上遞給客人。店家晚餐分兩輪，提供預約服務，價格地點及預約容易度考量下，對未嚐過頂級串燒店的人而言，とり喜仍值得一試。店家的燒烤功夫出色，服務周到，雖沒有留下深刻印象，但整體而言仍是一家優秀的串燒店。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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