健康網》小心癌從口入 網紅醫：這些食品恐致癌 – 自由健康網

〔健康頻道／綜合報導〕你可能有過這樣的經驗：在看電影前，看到爆米花排隊太長，於是到超商買微波爆米花，便宜又快速，對吧？但你可能吃下致癌物。美國執業的華裔網紅女醫師劉佳洋（Jia-Yia Liu音譯）在頻道《Healthy Immune Doc》分享多種看似健康但可能致癌的食物。該影片觀看熱烈，4個多月內已達57萬次觀看。

劉佳燕提到可能引發癌症風險的食物與成分包括：

● 微波爆米花：PFCs （全氟化合物，PFAS）：這裡指的是超商常販售的包裝爆米花。用於塗層爆米花袋的化學物質在加熱時會滲入爆米花，是一種「永久化學物質」，已被證實與癌症、甲狀腺疾病和不孕症有關。

其他可能引發癌症風險的食物成分還包括高果糖玉米糖漿、阿斯巴甜、人造食用色素、美式麵包添加物、早餐穀片合成抗氧化劑、谷氨酸單鈉鹽等。這些食物成分可能導致糖尿病、肥胖、代謝症候群、脂肪肝、肝硬化、心臟病等健康問題。

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