最新研究指出，飲用即溶咖啡可能會增加罹患乾性老年性黃斑病變的風險約7倍。然而，眼科醫師張芯瑜提醒大家不要過度擔心，因為這個研究僅使用基因數據進行分析，仍需要更多的證據來證實這個結論。建議大家適度減少即溶咖啡的攝取量，不必立刻放棄家裡的即溶咖啡包。這項研究是由中國研究團隊進行，並於2025年6月刊登在《Food Science & Technology》期刊上。該研究題目為《基因相關性與孟德爾隨機化分析揭示速溶咖啡與老年性黃斑部病變之間的因果關聯》。結論提供了重要的線索，但仍需要更多的研究來確認這個關聯性。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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