咖啡（英文名為coffee），是一種由經過烘焙和研磨的咖啡豆製成的飲料。作為世界三大飲料之一，它與可可和茶一樣是世界上流行的主要飲品。咖啡樹屬於茜草科，是一種多年生的常綠灌木或小喬木。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作而成，而咖啡豆指的是咖啡樹果實中的果仁，經過適當的烘焙後製成。一杯標準的咖啡口感不僅應該是苦澀的，一位合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一個步驟，最後呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或清爽度。2023年12月，咖啡入選為“2023年度十大營養熱詞”。2023-2024年度，中國成為世界第七大咖啡消費國。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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