尖沙咀美食 | 香港作為國際美食之都，有各國料理餐廳，不過主打荷蘭菜的餐廳並不多，就等記者為大家介紹一間正宗荷蘭菜餐廳，位於尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」由土生土長荷蘭大廚主理，大部分都由荷蘭空運到港，而即日起至1月更推出一個足足6道菜的荷蘭青口盛宴，保證你對青口完全改觀！The Dutch House Restaurant The Dutch House Restaurant荷蘭青口六道菜盛宴 青口控注意！每年7月至翌年1月是荷蘭青口的黃金產季！此時北海海水溫度下降，青口為越冬蓄積養分，相比一般青口，荷蘭青口體積更大，肉質更飽滿，味道更鮮甜。而且，在各種貝殼類海鮮之中，青口營養價值最高，除了低膽固醇、低卡路里，更含有豐富的蛋白質！今次「The Dutch House Restaurant」推出的荷蘭青口盛宴，絕對是好時機。 *按下圖查看6道菜的青口盛宴 主理今次盛宴的荷蘭主廚 Armand，不單止用上新鮮直送的荷蘭青口，更搜尋希靈魚、鰻魚、祖傳Heirloom番茄大玩荷蘭風情。由涼浸浸番茄凍湯配青口撻開始，爽爽地開胃，配埋清甜果香，夏日簡直一流。 之後逐步推進，有清新的海藻青口沙律、香濃晒太陽嘅藏紅花青口湯。 還有重頭戲——荷蘭青口鍋配拖鞋包，原味爆發，啖啖都是大海滋味。 海鮮控應該未滿足？Armand更有牛油煮大西洋鱈魚配青口奶油醬，魚肉嫩，醬香濃郁得黎又唔膩。 或者想試吓鹹中帶脆，慢煮伊比利亞豬肩配酥炸青口，還有番茄莎莎醬平衡返味道，層次感超豐富。 食到尾聲，一定要有甜品！荷蘭杏仁焦糖餅配意式榛子雪糕，微甜暖心又有堅果香，為晚宴劃個完美句號。 一餐有六道菜，每位$988，即日起接受預訂；想飲返杯仲可+$80配餐酒。今個夏天想認真「青口」，不如去The Dutch House搶先感受荷蘭嘅海味幸福！ The Dutch House地點：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓營業時間：星期一至六12:00 – 15:00 / 18:00 – 23:00 想知得更多詳情？立即Click這裡
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