食品安全再次受到關注！食品環境衛生署食品安全中心（食安中心）今日（8月1日）公佈，在屯門新墟街市一個燒臘檔抽取的叉燒樣本，被檢出含有不准在食品中使用的工業染色料「橙黃二」。有醫生指出，食用此類工業染料可能對肝臟造成影響，甚至有致癌風險，引起屯門街坊擔憂。
食安中心發言人表示，透過常規的食品監測計劃，從屯門新墟街市一個檔戶（據媒體報道，該檔戶為「成興燒臘」）抽取了上述叉燒樣本進行檢測。結果顯示，樣本含有《食物內染色料規例》（第132H章）中不准在食品中使用的染色料「橙黃二」。中心已通知涉事檔戶停售有關食品，並繼續調查事件。
「橙黃二」是一種工業用染料，常用於染製羊毛、皮革、紙張和化妝品等。任何供人食用的食品均禁止使用這種染色料。食安中心強調，任何出售含有非獲准使用的染色料的食品均屬違法，違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。食安中心會繼續跟進事件，確保食品安全。资料来源：食安中心／freeguider。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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