端午節就要到來了，大人小朋友都喜歡吃軟糯香甜的糉，但不小心可能會進食過量，造成消化不良的問題。王曉新中醫師提供了一款消滯的湯水「麥芽山楂茶」，可以有效幫助解決消化不良的問題，並且做法簡單，不需要太多時間就可以完成。它不僅能夠健脾消食，還可以理氣和胃。做法如下：材料有炒麥芽15克、山楂10克及冰糖適量，水1000mL，把所有材料洗淨後放入煲內用大火煲滾，然後轉文火煲20分鐘，調味後即成。但是婦女懷孕期間不適合飲用。總之，端午節吃糭時記得喝一杯麥芽山楂茶，幫助消化，祝大家端午節快樂！文中所提供的資料授權由王曉新中醫師提供，他除了擁有香港大學中醫學士外，更獲得浸會大學中醫碩士及南京中醫藥大學博士研究(婦科)。
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