諾如病毒本地個案持續上升 衛生防護中心警告易經食物傳染 – 有線寬頻 i-CABLE

【有線新聞】衞生防護中心表示，本地諾如病毒感染個案持續上升，去年12月至今年2月院舍已錄得87宗，影響1,000人，安老院舍及學校較多感染，中心指病毒容易透過食物傳染。
衞生防護中心傳染病處主任歐家榮：「一些食物如生蠔，很常見會受諾如病毒污染的，另外現在這個時間，冬天在社區中，如果諾如病毒或是急性腸胃炎流行程度高時，社區中都很多病人，萬一有處理食物人士受感染，若病了繼續上班，處理的食物，雖然不是高危食物，但是他污染之後，若這些食物進食前不用翻熱，污染了就很容易引起食物中毒。」