逆勢求變：保飲食生意的秘訣

最近香港的經濟情況不佳，訪問的地點是在阿Shaun的餐廳進行。這家餐廳從土瓜灣的舊址搬到灣仔商業區已經有一段時間了。阿Shaun提到餐廳的生意比疫情期間還要差，因為大家的生活方式有所改變，晚上來用餐的顧客變少了。他和夥伴必須想辦法應對這種情況，幸好午市有一群街坊支持。被問及是否考慮擴大生意時，阿Shaun坦承之前有過這樣的想法，但是由於已經很忙於經營生意、拍戲和家庭，所以暫時擱置這個念頭。他計劃先多拍一段時間的戲，然後再考慮與汪明荃合作拍劇。提到汪阿姐即將舉辦演唱會，被問及是否會自薦做表演嘉賓，Shaun笑著說自己不敢，因為現在唱歌已經很難，以前可以唱主題曲，現在唱情歌就交給後輩了。他還提到在拍攝劇集時需要唱歌給女主角聽的情況，所以也順勢唱了下去，很多事情都是自然而然的。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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