許書華表示，皮質醇上升、食慾激素失衡、情緒慰藉成習慣、過度限制飲食等因素，都會提高對食物的渴望。明明早上下定決心要節制飲食，晚上卻忍不住吃炸雞、奶茶慰勞自己。書心健康管理診所院長許書華指出，壓力會影響飲食控制，造成激素失衡，增加對食物的渴望。皮質醇上升會引發對高糖、高油食物的渴望，飢餓素上升則增加飢餓感，食物成為壓力解脫的習慣。過度限制飲食也會造成報復性進食。許書華提醒，減重不僅靠「吃得少、動得多」，需找到紓壓方式及飲食策略，了解壓力來源，尋找替代情緒性進食的方法，才能跳脫控制與失控之間的困局。七個自我覺察的警訊包括焦慮時特別想吃、不餓卻吃東西、渴望甜食等。許書華鼓勵追蹤健康新聞並尋找更多資訊。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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