許多人對低密度脂蛋白（LDL）也就是俗稱的「壞膽固醇」存有負面印象，將其視為心血管疾病的元凶，甚至為了降低膽固醇，採取極低脂飲食。然而，加州州立理工大學的最新研究發現，LDL不僅是心臟健康所需的必要脂質之一，還有助於維持細胞膜的穩定性和功能。過度限制脂肪攝入可能導致其他健康問題，如營養不良和代謝異常。因此，適量攝取健康脂肪，如橄欖油、堅果和魚油等，是維護全身健康的重要一環。應該著重於均衡飲食，避免過度追求低脂飲食而忽略了身體對脂肪的正常需求。保持適當的膽固醇水平，才能確保心臟血管系統的健康運作，並避免引發其他慢性疾病的風險。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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