一名38歲女性因攝取過多碳水化合物而患上第二期乳癌，引起外科醫生的關注。根據香港癌症資料統計中心的數據，乳癌在香港是婦女第一大癌症，發病率居亞洲之冠。此女患者沒有高風險家族史，但長期食用水果健康飲食，卻攝取過多碳水化合物。醫生指出，攝取過多碳水化合物容易引起全身發炎反應，增加罹患乳癌的風險。此外，食用過量水果也可能導致健康風險。建議攝取富含植物化素、抗氧化成分的蔬果、含有好脂肪的堅果等食物，以降低慢性發炎反應。營養師還提到補充B群食物、硒和維生素E等有助於預防癌症。總之，保持均衡飲食，避免攝取過多碳水化合物，對於預防乳癌至關重要。定期檢查和健康飲食是預防乳癌的重要措施。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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