50款食用油中有60%含有污染物氯丙二醇，消費者委員會安全清單上的一覽表 | U Food

消費者委員會測試了50款市面常見的食用油樣本，發現其中有6成含有氯丙二醇及其脂肪酯，但含量均未超過歐盟標準。在2021年11月至2022年1月期間，他們收集了各種類型的食油，包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、茶花籽油、葵花籽油、米糠油、葡萄籽油、粟米油、芥花籽油、大豆油、花生油和調和油等。

有關污染物氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的檢測結果顯示，雖然部分樣本驗出了這種污染物，但全部樣本均未超過歐盟標準。氯丙二醇脂肪酸酯是在高溫加工下產生的，若攝入過量，可能對健康造成危害。

值得注意的是，初榨橄欖油和冷壓油等低溫處理的油一般不含有這些污染物。消費者委員會對無污染的食用油進行了測試，包括特級初榨橄欖油、牛油果油、椰子油、葵花籽油、粟米油、芥花籽油、花生油和調和油等，這些食用油在整體安全測試中取得了滿分。消費者可參考這些安全食用油清單，以確保自己的飲食健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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