一名美國女子因誤以為服用薑黃類營養保健品對肝臟有益，每日服用後卻導致肝臟嚴重受損。57歲的Katie Mohan在Instagram上看到醫生宣傳薑黃丸的消炎和緩解關節痛效果，從3月開始每天服用薑黃丸營養補充劑。幾星期後，出現胃痛、噁心、疲勞等症狀，肝臟酵素超標60至70倍，幾乎肝衰竭。她也發現自己每日攝取薑黃劑量超出安全範圍，甚至需進行肝臟移植。專家指出，服用營養補充劑引起肝損傷案例增加，提醒選購高品質薑黃素保健品並控制攝取量。此外，添加胡椒鹼的補充劑也增加肝損傷風險。薑黃素含有豐富的抗氧化劑和抗炎效果，但要注意選擇正確的補充劑及食用方式以提高吸收率。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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