北角新開海景五星級中菜廳 | 精選明爐烤鴨、擔擔鴛鴦雞及蟹肉灌湯餃 | U Food

北角美食推介│香港維港凱悅尚萃酒店全新中餐廳「尚萃軒」開幕，主打京式明爐烤鴨及一系列經典中菜，例如擔擔鴛鴦雞、上乘鴨湯泡飯、蟹肉灌湯餃、黑椒和牛酥等。中餐廳非常寬闊，可容納130位客人，設有開放式廚房，讓客人能夠近距離欣賞師傅手藝。同時設有私人宴會廳，方便款待至親摯友。招牌京式明爐烤鴨（每隻$888 / 半隻$448）經飼養45天和72小時風乾後，置入特製烤爐中烘烤，外皮酥脆。配經典佐料以及自家特製黑松露鴨肝醬（另加$48），令人回味。上乘鴨湯泡飯（一鴨二食 $188 / 單點 $268）以鴨骨慢熬成湯底，口味溫潤。經典中式菜餚包括草原孜然手抓羊架（$288）、紅蟳米香（每位$168）、擔擔鴛鴦雞（$138）、生猛西澳龍蝦、藤椒蒸東星斑、鴨肝香煎帶子窩巴等，款款精緻。另有茶、奶茶、十勝紅豆冰及經典凍檸茶等供應。酒精飲品部分則提供多款創意雞尾酒配中菜。店名：尚萃軒 地址：北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店2樓（西座） 營業時間：星期二至日 12:00 -15:00 | 18:00 – 22:00。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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