糖尿病患者吃哪種米食最佳？比較7種米飯的升糖指數，黑米和糙米能使血糖波動較穩定。| U Food

糖尿病患者應該吃哪種米飯比較好？一位糖尿病患者進行實驗比較了七種不同的米飯對血糖的影響，包括糙米、紅米、黑米、白米、泰國米、壽司米和義大利米（燉飯專用）。結果顯示，糙米和黑米的升糖幅度較緩和。YouTuber Tom Vesely進行了不同種米飯對血糖的實測，結果顯示升糖指數由低到高排列為黑米、糙米、紅米、泰國米和白米、義大利米和壽司米。白米的升糖指數最高，營養密度相對較低，而糙米和黑米的升糖幅度較緩和。另外，紅米的升糖指數低於白米，泰國米和壽司米的升糖指數則較高。總結來說，糖尿病患者最好選擇糙米和黑米，或者椰菜花米和蒟蒻米，因為這些米飯對血糖的影響比較溫和。當然，糖尿病患者在飲食上還應該注意均衡飲食，避免飲食過度。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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