母親節將至 花商：盼生意抵上漲成本 酒樓訂座率僅三成 拒設節日套餐盼留客 – 有線寬頻 i-CABLE

【有線新聞】星期日是母親節，有花商稱受油價上漲等因素影響，成本上漲一成，不過仍然選擇不加價。有酒樓經理就預計，今年生意比去年少兩成。

層層疊疊的花瓣，是康乃馨的特色，象徵永恆的母愛，寓意尊敬、純潔。母親節將至，旺角花墟不少花店門口已擺滿康乃馨花束，大部分500元以下就有交易。有花商稱，今年母親節花束的價錢與過往幾年相若，但受油價上漲等因素影響，成本增加了一成。

香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春表示：「這些花的成本，交通、運輸、空運，到機場取花，整個過程，轉折來到後，還需要支付人工，又需要襯花。花墟是成行成市的地方，如果加價，可能看到你的價錢，到別處購買，都會有些困難。但沒有辦法，這是整體，整個社會各方各面都有困難。」

賴榮春稱，母親節有近九成客人都是即日買花，留意到今年較多人留港消費，預計母親節人流，可能較去年多一成。店鋪亦準備更多花束，希望生意額上升可以抵消上漲的成本。這些小紮康乃馨原價賣30元，老闆說小朋友光顧想買花孝敬母親，可以便宜5元。

除了零售業，餐飲業一樣艱難，旺角這間酒樓，母親節訂座率只得三成，連同無預約的客人，估計只做到約80張桌的生意，比去年少20至30張，每張桌的人數亦少過前幾年。酒樓副總經理蘇萬誠表示：「飲食業受外來壓力影響，北上、旅遊、子女生育低，影響很大。（生意額）每況愈下地降低，以往母親節銷情達平時周末的五倍，這幾年多數兩倍、兩倍半。」

蘇萬誠又稱近年顧客消費力降低，對昂貴的節日套餐感到卻步，所以酒樓不再推出套餐，希望以散點菜式留住更多食客。