
捷克培養肉公司BeneMeat與比利時根特大學合作進行活體餵食試驗,首次以家貓作為試驗對象,評估培養倉鼠肉作為完整貓糧原料的接受度與消化率。研究結果顯示,多數貓咪願意食用培養肉配方,且蛋白質與脂肪消化率與雞肉相近,為培養肉進入寵物食品市場提供新的實證依據。
貓是專性肉食動物,對於食物的氣味、口感和質地非常敏感,若無法接受則難以食用。培養肉直接以動物細胞為基礎,接近肉食動物原本攝取的營養來源,並可直接混入濕糧或乾糧配方。雖然目前相關研究仍有限,但培養肉在寵物食品中的應用前景仍具發展潛力。
比利時根特大學與BeneMeat的研究發現,培養肉配方在貓咪中的接受度高於雞肉配方,且整體消化表現接近雞肉。然而,由於研究規模有限,仍需進一步驗證其營養價值、安全性與實際應用效果。整體而言,培養肉作為寵物食品蛋白質來源有望成為未來的發展趨勢。 想知得更多詳情?立即Click這裡
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