04/10/2026

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漢堡王搶走麥當勞生意?「金拱門」應如何應對?

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在吸引顧客重返餐廳的競賽中,麥當勞須研究餐廳品牌集團所做的正確之處。目前,快餐業桂冠落在餐廳品牌國際(QSR)旗下的漢堡王手中,而麥當勞正努力避免成為配角。2026年第二季,漢堡王美國同店銷售增長8.5%,明顯領先同業,麥當勞同一指標僅增長0.8%。

與麥當勞相似,漢堡王也在執行轉型策略。從翻新店舖到推廣暢銷漢堡Whopper,漢堡王的努力正取得成效。餐廳品牌公布,2026年第二季每股盈利增長超過12%。

相反地,麥當勞一直難以有效執行策略。餐廳方面認為推出太多新項目導致表現不佳,影響顧客滿意度,也拖慢了服務速度。

麥當勞寄望於「McDonald’s > NEXT」計劃成為致勝秘方。這個四大支柱增長策略聚焦於改善創新餐單、深化顧客互動、提高生產效率,以及採用新的待客方式。手製裹粉雞肉三文治和新潮飲品是公司吸引顧客回流的其中之一。

麥當勞雄心勃勃,公司一再證明如何在行業中保持相關性,但筆者對於NEXT策略的正確性有所疑慮。漢堡王正在簡化營運,讓核心產品發揮作用,而麥當勞似乎讓餐單變得更複雜,不斷嘗試新產品,試圖滿足挑剔顧客的口味。這讓人感到有些短視。如果在兩者之間做選擇,筆者會買漢堡王母公司的股份。 想知得更多詳情?立即Click這裡


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