尖沙咀美食│國金軒The Mira全新單點菜單 鄧浩宏師傅和諧延續家的味道。尖沙咀「國金軒The Mira」由行政總廚鄧浩宏師傅主理，是香港米芝蓮推薦的當代粵菜食府，堅持以「和」為本的廚藝理念，帶來融和的新派粵菜家常味。夏日推出全新單點菜單，以本地食材和可持續發展海產入饌，糅合滋補養生之道，和諧延續招牌菜單中的家的味道。國金軒The Mira│單點菜式傳統創新兼備，重新演繹百花釀蟹鉗，成為「梨香百花松葉蟹鉗」($138)，還有「瑤柱蟹肉桂花炒花膠條」($488)。辛辣的四川香料有排濕作用，推出「辣子法國乳羊腩」($588)，有助溫熱身體、祛除寒氣。夏日消暑的湯品「原隻鮮蟹鉗錦繡冬瓜盅」($398)，以原個冬瓜作盛器，湯頭滋味融入其中。另有「脆皮家鄉釀關東海參」($288)，外酥內爽。地址：香港尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓，電話：2315 5222，網址：www.themirahotel.com。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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