香港生活指數高，加上全民走塑，許多打工族開始自己帶飯到公司吃午餐。近日，營養師提醒大家使用微波爐叮飯的正確方法。夏天是食物中毒的高風險季節，帶飯的飯盒食物不要放置室溫太久，翻熱時要注意醬料、湯和肉汁要煮到沸騰，中心溫度需達70°C以上，並分段加熱，攪拌均勻。另外，要小心不能加熱的隔夜食物，避免發生意外。台灣劉怡里營養師提供了10種不能加熱的隔夜食物和9種不能放在微波爐翻熱的東西。記得注意安全，避免意外發生。這些小貼士能夠幫助大家在使用微波爐叮飯時更加安全和健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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