雲林知名酒廠「虎尾釀」千金鄭羽凡透露，某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，受到啟發想要開餐廳賣螺螄粉與調理包。蔡依林等藝人朋友也曾拍攝過這種美食，讓她嗅到商機。但回到台灣後發現這些料理在台灣是不合法的，讓她感到困惑。她認為原物料非常重要，因此決定尋找合法的替代原料，堅持要保持原汁原味。鄭羽凡希望透過自家的經驗與品牌知名度，讓更多人認識這種美食，並將其帶進消費者的生活中。她相信，只要堅持原創與原味，就能在台灣打造出一個成功的螺螄粉事業。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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