咖啡是一種用經過烘焙和磨碎的咖啡豆製成的飲料。作為世界三大飲料之一，咖啡與可可、茶一樣是世界上流行的主要飲料之一。咖啡樹是屬於茜草科的多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作而成的。咖啡豆是指咖啡樹果實內的果仁，再經適當方法烘焙而成。一杯標準的咖啡品嚐起來不應只有苦澀的味道，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後呈上的咖啡在味覺上會展現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或乾淨度。2023年12月，咖啡入選為「2023年度十大營養熱詞」。2023-2024年度，中國成為世界第七大咖啡消費國。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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