疫情過後的香港，飲食業的經營環境並未好轉。根據政府統計處的最新數據顯示，2024年第三季，食肆的總收益價值年比下跌了1.3%。許多商家為了減少損失紛紛減少營業時間或者結束營業，媒體每天都在報導食肆倒閉的案例，街坊小店也突然間成為了災情的一部分。儘管有些老店關閉了，新店也會應運而生，但是逆境下的競爭仍然十分嚴峻。
空間的變化也帶來了各種可能性，但是在逆境中生存並不容易。許多小店可能因為無法應對困難而被迫結束營業，這也給整個行業帶來了不小的衝擊。希望政府能夠出台更多支持政策，幫助這些受困的飲食業者渡過難關，讓香港的美食文化能夠繼續繁榮發展。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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