新年即將到來，你準備好賀年食物了嗎？賀年食物中除了年糕、湯圓和盆菜之外，當然少不了象徵財源廣進的油角。傳統的角仔餡料以花生、芝麻和糖為主，而在深水埗有一家40多年歷史的老字號「均香餅家」專門製作傳統唐餅麵包，最近推出了新口味開心果角仔，還有芝士、紫菜肉鬆口味。這些角仔都是全人手製作，吸引了許多人排隊購買，想嚐試新口味的朋友們記得要早點排隊哦！
均香餅家曾因業主漲租而結業，直到2022年才在同區重新開業，吸引了許多老街坊光顧。除了傳統唐餅麵包外，店外還擺滿笑口棗、煎堆、蛋散等賀年食品。油角是最受歡迎的，每天全人手製作新鮮炸好，平均每天至少製作400磅油角，最多時一天可達600磅，可見其受歡迎程度。
油角的外皮使用低筋麵粉、日本砂糖和油製作，外皮酥脆，每個油角都是人手包裝，炸至金黃酥脆。共有五種口味，包括純正花生、紫菜肉鬆花生、朱古力榛子、純正開心果和三重芝士肉鬆。純正開心果角仔口味香濃，甜度適中，比傳統的角仔多了果仁香脆感。前往深水埗均香餅家品嚐這些美味的賀年食品吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡
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