許多人為了減重，拼命少吃卻發現體重毫無變化，或是肚子特別大、吃飽就想睡覺等困擾。事實上，這些現象都是身體發出的警訊，代表可能已經出現「胰島素阻抗」。營養師楊斯指出，當身體長期處於營養不良的狀態下，胰島素的分泌會因此受到影響，進而產生胰島素阻抗的情況。這會導致身體無法有效利用葡萄糖，造成血糖升高，同時也會讓身體無法正常燃燒脂肪，導致體重難以下降。因此，為了改善這個情況，除了要適當控制熱量攝取外，還應該注重飲食均衡，多攝取蔬果纖維、健康蛋白質和適量的健康脂肪，幫助調節胰島素的分泌，進而改善胰島素阻抗的問題。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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