01/06/2025

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夠鐘食晏

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煮題COOK 2|臘鴨都可以煮花蛤 清酒刁草臘鴨煮花蛤|第20集|清酒|臘鴨|花蛤|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“高手在民間”!兩位《 煮題COOK 2 》大廚,一齊探望一位熱愛下廚嘅好友James,齊齊交流煮藝心得!Jacky就揀咗新鮮花蛤,再利用鹹香嘅臘鴨嚟煮,就變成清酒刁草臘鴨煮花蛤!即刻去片《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|環保剩食變美食 真有脆雜燴煎餅|第13集|煎餅|泡菜|廚餘|環保|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV 今集《 煮題COOK 2 》 教大家唔做大嘥鬼!兩位《 煮題COOK 2 》大廚決定利用廚餘,剩食變美食!Jacky就諗出一招韓式煎餅,無論湯渣定係其他廚餘,都可以結合成真有脆煎餅!即刻去片睇《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|惹味小炒雙皮走奶 蘿蔔皮炒鮮豬皮|第28集|蘿蔔皮|豬皮 |小炒 |雙皮走奶|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“下欄變極上美味”!兩位《 煮題COOK 2...
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煮題COOK 2|鹹魚翻生再變蒸魚 翻生鹹魚醬蒸鯧魚|第34集|鹹魚|鯧魚|馬友|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“鹹魚翻生”!兩位《 煮題COOK 2 》大廚將會利用鹹魚做成鹹魚翻生嘅創意之作!Jacky就利用鹹魚中嘅馬友,加埋欖菜同蝦米,就變成翻生鹹魚醬蒸鯧魚!即刻去片《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|層層疊疊美顏之選 千層美顏蛋白|第32集|蛋白|千層|美顏|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“層層疊疊好滋味”!兩位《 煮題COOK 2 》大廚將會挑戰利用食材層層疊疊交織出不一樣好滋味!Jacky今次就煮出好受女士歡迎嘅菜式,加上三寶,就變成千層美顏蛋白!即刻去片《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|酒香醉人好鮮味 話梅花雕醉海鮮|第30集|花雕|梅子|茅台|花雕|海鮮|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“好酒好菜”!兩位《 煮題COOK 2 》大廚將會煮出佢哋心目中同酒有關嘅菜式!Jacky今次就會三種唔同嘅酒,煮三種唔同嘅海鮮,就變成話梅花雕醉海鮮!即刻去片《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|港式食材煮出法式風味 鵝肝汁鴨腿三色麵|第12集|鵝肝|甜品|鴨腿|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV 今集《 煮題COOK 2 》 就要挑戰用相同嘅食材,煮出不同嘅味道!兩位《 煮題COOK 2 》大廚,同樣要利用雞髀菇、黑腐竹、意大利翠玉瓜、燒鴨髀、急凍法國鵝肝片,煮出具個人風格嘅菜式。擅長法國料理嘅Ricky,將港式燒鴨髀扮成法式油封鴨腿,再將鵝肝變成鵝肝汁,仲將翠玉瓜同雞髀菇變成麵條。炮製出一道鵝肝汁鴨腿三色麵,即刻去片睇《 煮題COOK...
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煮題COOK 2|加上黑松露層次昇華 又香又脆嘅老少平安|第25集|老少平安 |布包豆腐 |鯪魚肉 |黑松露|煮題COOK|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV|HOY77 今集《 煮題COOK 2 》 煮題就係“豆, 絕不豆泥”!兩位《...