「霞飛飛」源自上海霞飛路（現淮海中路）上世紀小房的風華韻味，將地道上海美食傳承至今。為提升用餐體驗，品牌重新調整菜系結構，以「京、川、滬」三大經典菜系為基礎，打造全新美食。特別從成都聘請了擁有四十年經驗的川菜大廚加盟，與「霞飛飛」的總廚及團隊攜手合作，結合京、川、滬的烹飪技藝，推出全新的廚師推薦菜單，呈現正宗川菜的多樣風味，重現幾近失傳的宮廷經典菜，同時創新推出多款美食。品牌將傳統與創新結合，為食客帶來更多元的味覺享受，讓人們在用餐中感受到濃厚的文化底蘊與獨特的美食饗宴。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
中環
韓國過江龍再次進駐中環！韓國人氣釜飯專門店Solsot即將登陸香港，預計於2025年7月在中環開設香港首間分店。Solsot以其獨特的釜飯料理聞名，餐廳提供多款特色釜飯選擇，包括牛排釜飯、鮑魚釜飯、鰻魚釜飯及鯛魚釜飯等。這家餐廳將為香港食客帶來地道的韓國美食體驗，讓人垂涎三尺。無論是喜歡重口味的肉食者還是喜歡清淡口味的素食者，都能在Solsot找到合適的釜飯選擇。此次中環分店的開幕將為香港的韓國料理市場注入新的活力，相信將吸引眾多食客前來品嘗。走過江湖的韓國過江龍，再次為香港的美食界帶來驚喜，讓人期待不已。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
香港擁有百年歷史的老字號「蛇王芬」今年迎來創立130周年，為了慶祝這個重要的里程碑，他們特別舉辦了融合傳統與創新的文化活動，以及推出了限時的130年誌慶套餐。在中環閣麟街店外，他們更是舉辦了音樂表演（Busking），為慶祝活動增添了歡樂氛圍。 此外，「蛇王芬」還推出了期間限定的美食，包括鮮鴨膶腸、陳皮雞蛋仔以及金銀花菊花．五味雜陳雞尾酒，讓顧客們品嚐到不同以往的驚喜口味。這些特別的菜品絕對能滿足您的味蕾，讓您在慶祝活動中享受美食的同時，也感受到「蛇王芬」130年來的經典魅力。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
韓國過江龍｜中環美食｜韓國人氣釜飯專門店Solsot宣佈登陸香港，預計將於今年7月正式開業，選址中環地區開店！Solsot以足料焦香釜飯聞名，在韓國當地設有多間分店，是備受歡迎的排隊名店！想知道香港分店選址，即睇下文了解更多～ 韓國人氣釜飯Solsot插旗中環 韓國人氣釜飯專門店Solsot，是當地的人氣排隊餐廳，在韓國擁有70多間分店，分佈於首爾、仁川、釜山及慶州等地區。近日，Solsot宣佈將於7月在香港開設分店，選址位於中環地區，並預計2025年7月正式開業，將地道焦香釜飯帶來香港！ Solsot必食牛排＋鮑魚焦香釜飯 Solsot主打多款特式釜飯，包括牛排釜飯、鮑魚釜飯、鰻魚釜飯及鯛魚釜飯等等，以新鮮食材搭配焦香米飯，款款都超級足料！建議先將米飯及配料攪拌均勻，再將拌飯放入去碗中食用，之後把熱湯倒入釜飯鍋之中，蓋上木蓋焗一焗即可品嚐完美鍋巴湯。 Solsot 地址：待定 電話：待定 營業時間：待定 資料及圖片來源：BMJ HK Ltd.、Threads@samsicguy_、IG@solsot_official、小紅書@乐乐在首尔、小紅書@姊妹愛旅遊及小紅書＠tt 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open...
LMO Freshly Baked 於七月延續「The Tastemaker」系列，這次與「香港最佳餐廳」大班樓合作，推出三款期間限定外帶美食，以輕盈、便捷的方式呈現經典粵菜風味。大班樓被譽為當代粵菜代表，榮獲多項國際殊榮，堅持食材為先、尊重傳統的餐飲理念。這次合作首次將其招牌風味以外帶輕食形式呈現，包括川椒牛肋肉批、蓮藕萵筍松子醬沙律和叉燒醬雞腿三文治配焦糖洋葱。川椒牛肋肉批特別研發，採用慢煮牛肋肉、椎茸、四川花椒、八角和肉桂，味道香辣濃厚，酥皮鬆化，層次豐富。這份限定聯乘美食將於2025年7月1日至7月31日在中環皇后大道中15號置地廣場2樓233-234號舖供應。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
經過短暫休息後，低調神秘的Dr. Fern正式回歸，並推出全新概念The Doctor’s Residence by Dr. Fern，位於中環．石板街酒店內，目前正在試業中，預計於七月一日正式開業。Dr. Fern將繼續以本地新鮮植物、香草及氈酒等烈酒調配個人化飲品，以舒緩都市人的壓力。雞尾酒融入非比尋常的食材，包括魷魚、煙肉、水母、醃漬西瓜皮，以及受文學迷幻劑啟發的花香化合物，推薦飲品有Shroom Service、Sultan Serum，以及The Jellyfish Martini，絕對令人驚豔！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open...
全新酒吧概念Bar Mind「念」正式進駐中環蘇豪區伊利近街，由兩位知名調酒師JoLo與Birs Wong打造。萬物始於念，她們旨在將自己的想法融入調酒，讓酒客深刻感受她們對調酒藝術和行業的熱情。主打八款雞尾酒，包括汲飲式雞尾酒（Cocktails On Tap）的選項，推介必飲百花低語、和尚跳海、家的味道、兒時之夢等，約朋友一同前往好好享受！Bar Mind「念」將為您帶來全新的調酒體驗，不容錯過。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
中環區迎來了一家全新的Omakase壽司店，店內營造出日式禪意庭園的空間，讓顧客能夠在寧靜的環境中享受美食。每日都會從築地直送新鮮時令食材，確保壽司的新鮮美味。店內的大廚們經驗豐富，對料理充滿熱誠，將每一道壽司都製作得精湛無比。顧客可以放心地品嚐，享受來自日本的正宗味道。這裡提供的不僅僅是一頓美食饗宴，更是一場對味蕾的享受和對心靈的慰藉。無論是和家人朋友一同前來，或是獨自一人尋找片刻寧靜，這裡都能滿足您的需求。快來中環的Omakase壽司店，感受細膩的料理和獨特的用餐體驗吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
香港是一個著名的美食之都，高峰時期有超過二百間大排檔，但現在只剩下不足二十間。為了吸引本地和外地遊客到訪，「平靚正」Peng Leng Jeng在蘇豪士丹頓街快閃登場，讓大家可以感受香港大排檔的繁榮時光。店內主打經典的港式鑊氣撚手小菜，快約朋友一起去品嚐吧！这家餐厅以其独特的美食吸引了許多人，讓人感受到香港大排檔的魅力。這個地方絕對值得一試，不要錯過！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
如果你是雞尾酒的愛好者，一定不能錯過中環的雞尾酒館GOSSiP！這裡以獨特的「面具」主題、創意調酒和多變的氛圍聞名。酒館精選了頂級基酒和食材，如Ron Zacapa 23年陳釀朗姆酒、Ketel One伏特加和Buffalo Trace波本威士忌，再搭配龍舌蘭糖漿、木瓜果凍和魚子醬等頂級配料，為大家帶來味蕾的層次豐富感官之旅。這裡絕對是雞尾酒愛好者的天堂，讓你品嚐到獨特且令人驚艷的風味。走進GOSSiP，讓自己沉浸在美味的世界中，感受無與倫比的享受！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
