中環

亞洲50最佳餐廳2025名單正式公佈，中環都爹利街的現代意大利美食餐廳ESTRO首次上榜。餐廳由意大利廚師Antimo Maria Merone主理，是改寫意大利美食規限的廚師之一。Antimo從家鄉汲取靈感，每道菜都能喚起他對故鄉、歷史和童年的回憶。不僅美味，更是一份回憶！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環的Thomas & T’s，擅長創新的港日法融合菜。主理人Thomas秉持著獅子山下的精神，以「醉心」、「用心」、「關心」、「虛心」和「傾心」為宗旨。他將Hermès絲巾製成裝飾品，用上Hermès、Versace和Dior等名牌碟子作餐具，深受食客喜愛。店內提供多款晚餐和午餐選擇，包括8道菜、6貫壽司、前菜和玉子燒等。無論您選擇哪種套餐，都將給您驚喜！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

全港首創芝士概念餐廳及酒吧ROUCOU：Cheese Bar & Omakase盛大開幕，位於中環蘇豪區。餐廳由芝士專家Jeremy Evrard創立，結合了他對芝士製作的熱情和對日本飲食傳統的尊重與欣賞。在ROUCOU，無論是在芝士吧還是隱藏在餐廳後方的廚師發辦區，顧客都能品嚐到Jeremy精心挑選並在ROUCOU自家芝士地窖中熟成的一系列手工芝士。這裡的氛圍獨特，提供了一個獨特的用餐體驗，讓客人能夠深入了解芝士的風味和製作過程。ROUCOU致力於為客人帶來高品質的芝士產品，讓他們在這裡享受到尊貴和獨特的美食體驗。無論是芝士愛好者還是想要探索新味道的人，都可以在ROUCOU找到滿足自己味蕾的獨特選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

澳洲All Day Dining餐廳Servo最近進駐中環安蘭街，由餐飲集團The Arcane Collective打造，該集團創辦人是澳洲米芝蓮名廚Shane Osborn。Servo是集團繼Arcane、Cornerstone、Moxie及Victuals後的最新project。Shane Osborn是澳洲首位獲得米芝蓮星級榮譽的主廚，並因參加Netflix節目《煮到最後》而廣受矚目。Servo以All Day Dining為主題，提供多樣化的美食選擇，滿足不同客人的需求。餐廳位於中環繁華地段，裝潢時尚現代，營造出舒適輕鬆的用餐環境。客人可以在這裡品嚐到高品質的美食，享受悠閒愉快的用餐時光。Servo的加入豐富了中環的餐飲文化，為城市帶來了更多美味的選擇，也讓更多人有機會品嚐到米芝蓮主廚的精湛廚藝。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

LMO Freshly Baked「甜品與鹹食特輯」在Basehall開店後，最近在中環置地廣場中庭開設第二間店，推出一系列新滋味輕食，包括創意三文治、健康沙律碗和乳酪碗，還有全新精緻蛋糕和甜點供外帶享用。主廚Richard Ekkebus與星級廚藝團隊精心設計多款精品烘培麵包，特色包括以椰子油烘製的純素牛角包和法式朱古力酥；還有獨家熱品輕食，如意式雜菜牛肉湯和澳洲南瓜咖喱濃湯；別錯過由米芝蓮三星法式餐廳Amber製作的三明治。LMO Freshly Baked置地中庭店還提供早餐和全日套餐（$62起），你可以自由選擇三文治、酥批或乳酪碗套餐，搭配湯品或沙律。地址：中環皇后大道中15號置地廣場2樓233-234舖，營業時間：星期一至五8am-8pm；星期六10am-7pm。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

中環美食│中環Omakase│廚師推薦│全新NIWA餐廳進駐中環！「NIWA」一詞源自日文，意為禪意庭園，餐廳裝潢仿日式庭園風格，提供午市和晚市Omakase，價格$580起，包含14至22道菜色，特色壽司使用罕見赤醋飯，搭配魚沼米和錦米。環境簡約寧靜，最多可容納18人。 NIWA廚師推薦午市（$580起）和晚市（$1,580起），提供14至22道菜式，季節變換菜單，鯛魚薄切展示大廚精湛刀工，魚子醬海膽配毛蟹佐日本白醋啫喱清新怡人。慢煮鮑魚配肝醬飯香濃惹味，肝醬飯入口香滑。 地址：中環堅道61號地舖 營業時間：星期一至六：中午12時至下午3時；晚上6時至11時 星期日休息 預約：透過inline預訂，至少提前兩天 電話： +852 2104 5333 了解更多午市Omakase和晚市Omakase菜單，請參閱NIWA官網。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。...

中環蘇豪區迎來了全新廚師發辦餐廳NIWA的開幕。這家餐廳的裝修設計簡約舒適，主打廚師發辦菜單。NIWA的設計靈感源自日本禪意庭園的簡約與和諧，旨在為顧客提供平靜放鬆的用餐體驗。除了傳統的佳餚外，NIWA還推出了全素食菜單，遵循嚴格的佛教素食原則。喜歡日本菜的朋友絕對不能錯過這裡！NIWA在香港獨樹一幟，為素食主義者提供了更多選擇。如果你想品嘗美味的日本料理，不妨來NIWA一試！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

2025年茶餐廳推薦｜茶餐廳又名「冰室」，是最能代表傳統港式風味。港式茶餐廳以快捷、方便、大眾化價錢提供款色多樣的美食，連港人也幾乎日日幫襯，亦被遊客選為訪港必吃美食。小編為你走遍全港九新界茶記，發掘最地道、又好味道的港式茶餐廳及冰室，茶餐廳推薦清單內有的歷史悠久、有的是街坊名店、有的更是以新派創意為主，大家快啲bookmark低本文的茶餐廳推介啦！香港區茶餐廳推介必食港式冰室／茶記推介｜1.「瑞記咖啡」上環熟食中心樽仔茶啡。上環「瑞記咖啡」是一家開業超過60年的老字號。樽裝茶啡是瑞記一大特色，將絲襪奶茶及咖啡沖好後，直接灌入玻璃瓶中冷藏，完全不加冰，所以飲起來特別絲滑濃郁，有人大讚它是「咖啡稱皇、奶茶稱霸」。香煎西多士是店內必試之選，有別於坊間油炸方式，反而是以香煎來炮製，外脆內軟同時保留蛋香，淋上滿滿煉奶。蛋牛包也是人氣小食，烘香的熱狗包夾著鹹牛肉炒蛋，再加上大量香蔥，非常鬆軟又飽肚。瑞記咖啡地址、電話及營業時間地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖電話：2850 8643營業時間︰星期一至六 08:00-15:00。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

如果您是牛排的愛好者，並且正在尋找高品質的牛排餐廳或扒房的推薦，我們將介紹中環、尖沙咀和銅鑼灣的多家扒房，讓您在生日、紀念日或與朋友聚餐時都能享受到優質美味的牛排！這些餐廳提供各種口味和風格的牛排，讓您可以根據自己的口味偏好做出選擇。不論您喜歡煎烤、炭燒還是其他烹調方式，這些扒房都能滿足您的需求。無論是慶祝特殊節日或者只是想和朋友一起享受美食，這些扒房都是您的絕佳選擇。讓我們一起來品嚐這些高品質美味的牛排，享受一個美好的用餐體驗！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

美國連鎖餐廳Hooters以其性感女侍應穿上白色小背心和橙色熱褲的形象而聞名，曾在2016年進駐香港雲咸街，迅速成為人氣熱店。然而，近年來面臨客量減少和財務問題，集團自去年中開始陸續有分店結業的消息傳出。目前，該集團正準備申請破產保護，意味著這家被戲稱為「波霸餐廳」的連鎖店可能即將成為歷史。這個消息讓許多喜歡在這裡享受美食和服務的顧客感到遺憾，也反映了餐飲業競爭激烈的現實。希望Hooters未來能找到解決問題的辦法，重振品牌，讓更多人可以繼續享受它的獨特魅力。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞