蜜雪冰城在沙田好運中心分店食安問題曝光後，宣布結業。原址將由蜜雪涉嫌有投資的另一品牌接手，引起市場熱議。內地茶飲行業「內捲」現象嚴重，各大品牌開設分店分散風險，轉手經營並不罕見。然而，蜜雪冰城一直以低價飲品聞名，最近在內地遇到強勁競爭對手，市場上充斥著2.5元檸檬水和1元冰水，使蜜雪的競爭優勢消失。或許需要重新調整策略，以應對這種競爭局面。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
生意
「丟丟妹」李明珊是以海鮮直播起家的知名主播，近年來事業版圖不斷擴展。她在直播中創下了銷售萬盒鮮蝦水餃的佳績，市場反應熱烈，供不應求。因此，丟丟妹索性收購工廠，打造專屬生產線。這款水餃更成功吸引線下通路的注意，吸引廠商上門洽談合作。 丟丟妹坦言，她不喜歡吃主食，但對水餃情有獨鍾。水餃是許多家庭冰箱的常備品，不論當正餐或宵夜都很方便。她堅持使用台灣豬肉，並加入蝦子提升口感與香氣。對於水餃的要求不僅在內餡，連皮部分也講究，使用老麵發酵確保水餃皮Q彈不易破。 丟丟妹對於食品的堅持讓她的水餃在直播平台上秒殺，每次單場甚至能賣出萬盒。她的產品成功吸引全聯的注意，迅速上架。丟丟妹相信「薄利多銷」才是長久之道，堅持以低價回饋粉絲，並將信心印在包裝上作為品牌保證。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
香港市民聽聞日本7月5日發生大地震的消息後，取消了前往日本的旅行計劃，這對旅行社和航空公司造成了難以估量的損失。儘管謠言已被揭穿，但本地的零售飲食業仍然陷入了「雙重夾擊」的困境。這種情況對於整個商業環境來說都是一個挑戰。希望市民能夠理性對待這樣的傳言，不要因為恐慌而做出草率的決定。同時，我們也應該相信專業機構和當局的信息，保持冷靜和理智。希望這樣的誤解可以盡快被消除，商業活動可以盡快恢復正常運作，讓整個社會能夠繼續穩定發展。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
淘寶閃購日前宣布啟動高達500億元人民幣的補貼活動，自補貼上線以來，餐飲連鎖品牌和中小商家的生意都有顯著增長。這項補貼政策為受疫情影響的商家提供了寶貴的支持，幫助他們度過難關。許多商家紛紛參與這項活動，享受補貼帶來的實惠和增長機會，也吸引了更多消費者參與。這不僅促進了消費市場的活躍，也為商家帶來了更多的機會和收益。淘寶閃購補貼活動的開展，為整個商業環境注入了新的活力和動力，為經濟的穩定和發展做出了積極的貢獻。希望這樣的活動能夠持續下去，為更多的商家和消費者帶來實際的幫助和利益。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
為了慶祝香港回歸祖國28周年，許多食肆在7月1日前後推出了各種七一優惠，讓市民享受不同折扣。稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮表示，今年七一的人流比去年更多，原因是因為七一是在星期二，不是連續假期，外傭也有放假，因此市民更願意留在香港消費。這也讓食肆業主們看到了商機，紛紛推出各種優惠來吸引顧客。不論是本地居民還是遊客，都可以在這個特別的日子享受到各種優惠，增添一份慶祝的氛圍。希望這樣的活動能夠讓更多人感受到香港回歸祖國的喜悅，也為香港的繁榮經濟增添一份動力。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
數以千計的餐廳提供優惠慶祝28周年回歸，稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮表示，比去年七一更多人流。這是因為七一是星期二，不是連續假期，外傭也休假，市民更願意留在香港外出消費。邱金榮指出，一些繁忙區域如尖沙咀、旺角或大型商場生意增長約兩成，部分商戶提供71折優惠，雖然利潤微薄，但希望營造氣氛。一些非繁忙區域如屋邨，市民外出增加，整體香港消費氣氛有所改善。他表示，飲食業面臨多方面壓力，租金未下調，本地消費疲弱，政府及社會應關注，多舉辦活動，增加市民留港消費機會。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
今天（7月1日）是香港回歸祖國暨香港特別行政區成立28周年的重要日子，政府與社會各界推出了一系列特別的優惠和活動，涵蓋交通出行、文藝休閒、飲食購物等各方面。許多特區政府官員也積極參與，利用這個紅日外出享受美食，以支持餐飲業界的生意。在這個特別的日子裡，人們紛紛慶祝香港的發展與成就，回顧過去的歷程，展望未來的發展。這是一個值得紀念的時刻，也是一個團結凝聚的時刻。希望香港能夠在祖國的擁護下繼續繁榮發展，為港人帶來更美好的生活。讓我們共同祝福香港，祝願這座城市在未來的日子裡更加繁榮昌盛。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
FI專欄｜建築生意做到上市又有多少案例？從一間建築上市公司了解工程生意｜渾水 香港的建築生意易學難精，從工人做起很容易，但要去到有規模經濟，養活數百人，沒有十年計功力不可。在過去幾十年，香港地產市道強勁，建築是當中重要的產業鏈環節之一，當然受惠不小，特別在過去十年，更是風起雲湧，很多建築老闆甚至夠數上市，十分風光。 駿傑集團（8188）在2014年成立，2017年上市，它是一家香港的土木工程分包商，主要在香港本地經營，專注於地下建造服務。公司由在土木工程業界工作經驗超過45年的莊偉駒先生創辦，現由其子莊峻岳先生擔任董事會主席。 集團透過全資附屬公司駿傑工程有限公司運營，皆具備建造業議會第二組別註冊承造商資格，提供兩大類服務，第一是隧道建造，包括挖掘、噴射混凝土、模板設計與製造、隧道襯砌服務及前期工程等等。第二是公用設施建造及其他，如煤氣管及結構工程的規劃設計與翻新。 業務主要服務於公營基建項目的私營總承建商，同時也參與部分私營界別項目。公營項目指由香港政府或其法定機構僱用的項目，私營項目則涵蓋其他類型。公司旗下的建信建築，持有香港政府發展局授予的牌照，涉及乙組「道路及渠務」類別。 公司會地下建造服務提供程序設計、成本計算及管理服務，會定期與主要客戶進行不同地下建造項目的前期投標工作，建立了完整的項目應對系統。截至2024年度，公司聲稱已取得合約總額及確認更改訂單，總值約6.66億港元的19項公營界別項目，以及約49.7萬港元的兩項私營界別項目。 在財務表現方面，駿傑集團於2024年度錄得增長，全年收益達8.15億港元，較2023年的5.5億港元，增長約48.3%。其中隧道建造服務為主要收益來源，其貢獻由3.25億港元大幅增加至5.45億港元，增幅達67.6%。公司的毛利亦從1.1億港元，上升至1.58億港元，毛利率約為19.4%。至於資產方面，集團總資產為3.2億港元，淨資產達1.72億港元，現金及銀行結餘亦由447萬港元大幅增至2,641萬港元。 香港政府預告未來數年將大幅提升公共建設投資規模，預計平均每年基本工程開支將由900億港元增至1,200億港元。加上北部都會區、港鐵新線、機場城市「SKYTOPIA」等多個大型項目即將或正在展開，市場對具專業經驗與履約能力的隧道工程承建商需求殷切。故此，駿傑集團正積極準備參與多項項目投標，並期望這些工程將成為未來收益的重要來源。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
旺角砵蘭街上有兩名女子在街頭擺攤，身後擺放著一個大字牌，上面寫著某夜總會招募會員，並宣稱入會可免費獲贈一件物品，引起了網絡熱議。有網友懷疑這是否意味著夜總會也要在街頭做推廣活動，有人則認為可能是NGO在這裡募款。不少網民對這個情況感到驚訝，覺得商家在做出奇招來吸引生意。網絡上有不同的猜測和討論，但事實真相仍然未明。這個畫面引起了眾多人的興趣和好奇心，也讓人們開始思考街頭推廣的方式和目的。無論是夜總會還是NGO，他們都希望能夠吸引更多人的關注和支持。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
本地餐飲業面臨嚴峻挑戰，經濟不景氣持續影響市民消費。香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，海皇粥店、大班西餅等老字號相繼結業，加上市民大量北上消費，讓本地餐飲業生意更加艱難。本地顧客流失嚴重，遊客消費力未見明顯復甦。黃家和表示，本地市民原本貢獻了近九成餐飲業收入，但近年經濟不振及市民喜歡到外地消費，每逢周末平均有超過30萬人離港，每月離港人次高達600至700萬，對本地餐飲業造成巨大衝擊。面對這種情況，餐飲業需要積極調整經營策略，以應對挑戰，並希望政府能提供支援，幫助本地餐飲業渡過難關。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
