【美食】炸豬排受到外國遊客大愛，各連鎖店紛紛搶客！在日本，壽司和拉麵一直是外國人眼中的美食代表，但近年來炸豬排的受歡迎程度不斷攀升。東京一間餐廳以體驗相撲為賣點，吸引了許多外國遊客前來品嚐，而炸豬排更是眾人口中的美味。來自紐西蘭、德國、澳洲等國家的遊客都對這裡的炸豬排讚不絕口。
這間餐廳的炸豬排午餐售價高達11000日元，但因其獨特口味而廣受歡迎。負責人佐久間貴之表示，炸豬排是日本最受歡迎的美食之一，也正是因為這樣，餐廳提供炸豬排，希望能為相撲選手帶來「勝利」（katsu）。
隨著7月份訪日外國遊客人數突破343萬人，炸豬排市場規模也逐漸擴大，吸引越來越多的連鎖餐廳參戰。牛丼名店「松屋」旗下的「松乃家」分店數量已突破500家，成為炸豬排餐廳分店數量最多的品牌。營運「烤肉王」的企業也於今年2月進軍炸豬排市場，提供高品質的肉和使用新鮮麵包屑炸製。
此外，炸串界知名的「炸串田中」也在東京五反田開設了炸豬排店，特色是厚切豬排搭配芫荽、溫泉蛋和蒜蓉醬油，顧客都對這種獨特的吃法讚不絕口。為什麼炸串店會進軍炸豬排市場？田中炸串的董事表示，他們擅長油炸食物，看準了炸豬排在外國遊客中的受歡迎程度，因此決定挑戰這個市場，並積極考慮拓展海外市場。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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