北角舉辦飲食文化主題嘉年華，現場製作「獨一無二」非遺食品，歡迎入場人士參與。

康文署非物質文化遺產辦事處連續兩天在北角舉辦以飲食文化為主題的嘉年華活動。參加者可以現場製作獨一無二的非遺食品。剛過了端午節，北角的「油街實現」依然熱鬧，有一家大小包糭攤位，專賣傳統的客家鹹肉糭。客家糭製作師傅劉敏財表示：「客家糭很樸實，不像有些食品那樣奢華，只有簡單的綠豆、五香花生碎和五花腩。沒有花巧、沒有繁瑣的調味，就是單純的客家風味。」活動吸引了許多民眾前來參與，感受傳統飲食文化的魅力。希望透過這樣的活動，讓更多人了解和珍惜非物質文化遺產的價值，繼續傳承下去。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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