中環美食｜卅二公館推出經典招牌菜升級，限量黑魚子片皮鴨＋蘋果木煙熏叉燒。這家有11年歷史的中菜名店向來是慶生、周年紀念、慶典聚餐的熱門勝地。集團中餐行政總廚李文星師傅剛設計全新升級單點菜餚，重新演繹經典名菜，給客人帶來新鮮感，慶祝聚餐更具儀式感。其中，片皮鴨配即拉旋渦混醬，以特級黑魚子醬搭配皮脆肉嫩的烤鴨，體驗極致級享受。另外，薰衣草蘋果木香叉燒則是選用西班牙黑毛豬脢頭肉，蘋果木煙熏後吸收了木花香，肉質鬆軟且香甜。竹炭黑椒和牛柳酥則是推介的點心，酥皮加入竹炭粉，層層輕盈酥化，搭配澳洲M9和牛西冷餡，口感豐富。除此之外，還有花膠螺頭老雞燉野生珍珠柑橘湯等夏季餐點。卅二公館位於香港中環，營業時間為上午11時30分至下午2時30分，下午5時30分至晚上11時，歡迎前來品嚐。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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