【新唐人北京時間2025年06月07日訊】又到了夏天吃瓜的季節，紅潤多汁的西瓜是當仁不讓的消暑聖品。但很少人知道，吃西瓜除了解渴，還能美容，西瓜具有抗衰老的神奇功效。
西瓜是最受歡迎的消暑聖品之一，從西瓜的英文Watermelon，就可知道西瓜是水分多的甜瓜。對於女性朋友來說，西瓜不僅好吃，還能美容，抗衰老。
今年3月，美國《科學進展》發表的一項研究發現，西瓜中含有的瓜氨酸，有助於減輕炎症，還能有效減少細胞衰老，預防肌膚老化。
瓜氨酸在人體代謝中具有重要作用，可以清除自由基，減少氧化應激，能有效減少細胞衰老、阻止DNA損傷。
此外，瓜氨酸還能促進血液循環，舒張血管，維持血壓、血糖和血脂水平正常。
在所有的瓜類中，西瓜的瓜氨酸含量最高。每100克西瓜中，瓜氨酸的含量超過200毫克，這個數據讓其它瓜類望塵莫及。
除了西瓜，甜瓜、絲瓜等其它瓜類中也含有一定量的瓜氨酸，但比起西瓜，它們的「含金量」實在不值一提。
研究發現，紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。
此外，西瓜和甜瓜還富含番茄紅素、葉黃素和玉米黃素等植物化學物，它們都具有抗氧化作用，可降低體內氧化應激水平，減少炎症。
需要注意的是，西瓜的含糖量較高，健康人群每天吃瓜不宜超過半斤，血糖高的人最多吃2片（150克）。
（責任編輯：唐穎）
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