營養學者洪泰雄指出，經常攝取加工食品，如火鍋丸子，也會害大腦細胞受損。他說，常吃大量精製澱粉、反式脂肪、鈉和添加物，如白麵包、加工火鍋料、奶精咖啡等，都會對大腦造成傷害。洪泰雄提醒，三高（高血壓、高血糖、高血脂）+大肚腩+常吃加工食品，可能會加速腦部退化，導致早發性失智。他建議多吃深綠蔬菜、藍莓、堅果、深海魚、橄欖油、全穀類，避免飲用加糖奶茶、咖啡等，並進行每天20分鐘快走、手指靈活運動、記憶小挑戰等健腦動作。洪泰雄強調，大腦需要適當的照顧，才能保持年輕，並呼籲越早開始飲食管理越好，不要等到後悔才來保養。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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