消費者協會報告：30款香腸中近9成高鈉，增高血壓風險；3款含禁用獸藥可損動物生殖器官，2款含致癌物。-U食品

消費者委員會近日對30款香腸進行營養和安全測試，結果顯示近9成香腸屬高鈉，其中一半含高脂肪，增加高血壓和心血管疾病風險。另外，有3款含有內地和歐美禁用的獸藥呋喃西林代謝物，對實驗動物的生殖器官和關節軟骨造成損害，另有2款檢出致癌性和基因毒性的多環芳香烴。

消委會在超市、百貨公司和食品店等地搜集了30款香腸樣本進行測試。根據測試結果，3款樣本驗出呋喃西林代謝物SEM，超過歐盟行動參考點，其中「厨師牌高級雞肉腸」的含量是標準的14倍。另外，有2款樣本含有多環芳香烴，但含量未超出歐盟標準。

此外，消委會發現近9成香腸屬高鈉，建議注意進食分量以減低高血壓風險。其中，最高鈉含量的是「Harvest Creek Chicken Franks with Variety Meats」，每100克含1280毫克鈉。另外，有一半樣本含有高脂肪，需要留意飲食。消委會推薦7款香腸為安全且營養均衡的選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡


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