消費者委員會於2022年10月至11月從超市、百貨公司等地方搜集了30款肉乾樣本，包括豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆和豬肉紙，測試其營養價值。結果顯示所有樣本都含高蛋白質，但同時也含高糖和高鈉，故消委會建議市民減少進食此類食品，不要以其作為蛋白質來源。其中，每100克樣本含糖介乎18.3克至47.2克，鈉含量驗出715毫克至1,900毫克，脂肪含量也有高者。消委會提醒市民注意攝取這些高糖、高鈉和高脂肪的肉乾產品。此外，消委會列出10款獲得4.5星總評的肉乾肉鬆肉紙，並提供詳細售價資訊。資料來源是第557期《選擇月刊》。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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