近年來，植物奶的支持者越來越多，主要是因為患有乳糖不耐症不能喝牛奶，或者認為植物性食物對環境更有利。然而，消費者應該懷疑植物奶是否能取代傳統奶類的營養價值。消費者委員會在《選擇》雜誌的564期對39款預先包裝的植物奶樣本進行了測試，結果顯示有2款樣本標示添加維生素D但實際測試中未檢出維生素D，另外有逾6成的豆奶樣本檢出鎳，超過6成的樣本營養標籤與實際檢測結果不符合指引要求。在測試中，有16款樣本達到高鈣定義，但每毫升含量可能不多。另外，有5款樣本達到高維生素D定義。消費者在選購植物奶時應留意標示的營養成分，並注意實際測試結果是否符合標籤上的內容。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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