十月的珀斯郡，石牆滲出秋天的濕氣。風笛聲從 Blair Castle 的白色塔樓間漫出來，全英國唯一仍由私人統領的軍團 Atholl Highlanders，踏著格紋與皮革的節奏列隊進場。長廳盡頭，擺著一只直徑 24 吋的純銀雙耳淺碗。受勳者走上前，將右手覆在冰涼的銀面上，宣誓守護蘇格蘭威士忌的精神。
2026 年 10 月 5 日，英國懷特馬凱大中華區總監王方杰站在那只銀碗前，這一次，他不是以 Keeper 身分，而是晉升為 Master of the Quaich，兩年前他也登上《Whisky Magazine》的 Hall of Fame，成為全球第三位同時握有這兩項榮譽的華人，尚格酒業董事長奚大寧也是其中之一。
Quaich是蘇格蘭傳統的淺型雙耳小酒杯，源自蓋爾語，有兩只耳朵，象徵信任與友誼。雙耳執杯者協會成立於1988年，表彰對蘇格蘭威士忌業界的貢獻，並宣揚其價值與形象。成為 Keeper 需要被提名並受委員會審核，而晉升 Master 則更加嚴格。
威士忌名人堂則是全球威士忌界的殿堂，要求在產業服務至少25年並對全球威士忌發展有重大貢獻。近年名單愈趨國際化，反映了威士忌在全球市場的多元發展。台灣成為威士忌市場重要一環，不僅是消費市場，也是蘇格蘭酒廠特別關注的對象。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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