你認為烹飪最重要的是食材新鮮度嗎？其實「廚具材質」更可能是致命關鍵！最新研究指出，市面上常見的一種顏色塑膠廚具與易潔鑊暗藏兩大致癌危機：前者含有干擾內分泌的化學阻燃劑，後者則涉及導致青少年脂肪肝風險飆升的PFAS。當這兩者在高溫下接觸，更會引發可怕的化學反應！許多人會選用塑膠材質的鑊鏟或漏杓，而黑色往往是首選顏色。然而，根據環境健康組織最新研究，「黑色塑膠」正是隱藏最多食安危機的材質！研究人員發現高達85%的黑色塑膠產品中，含有極高濃度的「有毒化學阻燃劑」。這些有毒物質來自於電子廢料回收，當這些有毒物質在高溫下釋放時，會對人體健康造成嚴重危害。消費者應避免使用黑色塑膠廚具，並注意易潔鑊的材質選擇。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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