我們知道您熱愛威士忌，更喜歡收藏難得一見的佳釀，但每一瓶威士忌的誕生，也代表著調酒師的個人感受，換個角度思考，其實我們喝的正是調酒大師的品味。這一次，我們請來擁有40年工作經驗，身兼多個品牌調酒師的Sandy Hyslop與我們分享他們的工作日常，以及如何看待「威士忌」。1983年時，Sandy Hyslop開始在一家威士忌工廠從事品質檢驗，自此開始職業生涯。在很早的時候，他展現出對威士忌風味辨識的天賦。並自2016年9月起擔任奇瓦士、皇家禮炮和百齡罈首席調酒師，擁有超過30年的蘇格蘭威士忌調配經驗。身為首席調酒師，沒有標準的一天，這正是我喜愛這份工作的原因之一！我的職責範圍很廣，日常工作可能涵蓋多種任務。傳奇首席調酒師Jack Goudy是我的啟蒙導師，他擁有深厚的智慧，並慷慨地與我這個學徒分享。我尤其尊敬他對我個人發展的影響。 想知得更多詳情？立即Click這裡
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