唯港薈The Market全新宮崎和牛海鮮自助晚餐，任食日本頂級A5宮崎和牛、即席阿拉斯加蟹腳、自家製榴槤雪糕 | U Food

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香港攻略

The Food Gallery – 香港朗廷酒店自助餐

盡情吃! 肉饗無盡 All You Can Meat

每次來到The Food Gallery我都選擇困難，因為每個區都吸引人，每次都有驚喜，樣樣都好想吃！這次以「肉饗無盡 All You Can Meat」為主題，看了就知道肉食朋友不會失望。

燒和牛肉眼、威靈頓牛柳水準都很高。籠仔蒸海鮮(粉絲蒸蠔)蠔肉嫩滑度及熟度剛好，調味也到位。

西式熱葷都很吸睛，大大件酥皮焗海鮮帶子、傳統燴和牛肉軟稔得來有彈性、燒烤汁蝴蝶羊腿、香煎盲鰽魚配香橙忌廉汁好開胃、韓式辣醬和牛腩辣度過癮，朋友指明要encore這件和牛腩。

中式熱葷同樣精彩！原條清蒸石斑一端出來就很快被搶空，新加坡黑胡椒炒龍蝦尾彈牙惹味，黃金炸魚皮、超推介京蔥茅台火焰和牛。

看到燒味，豉油雞、蜜餞叉燒、脆皮燒腩仔，立即吃隻燒鴨脾，超正！

每日5款海鮮輪流供應，今晚我吃到麵包蟹、熟蜆、熟蝦、熟雪場蟹腳及翡翠螺，也有日本蠔。

刺身帶子、天使紅蝦、三文魚、希靈魚，手握壽司應有盡有。

印象中未吃過這配搭，西班牙紅蝦配墨魚多士，幾彈牙，大件又不油膩。

香煎鴨肝配焦糖水果可以一吃再吃。

新鮮蔬菜食材，可自製健康沙律，不過我更喜歡酒店預拌沙律，例如蟹肉華爾道夫沙律、烤奶油南瓜羽衣甘藍沙律等。尤其喜歡和牛薄片沙律，巴馬火腿蜜瓜串。

湯品方面，中湯的燈芯草麥冬雪梨湯非常適合夏日，能解熱氣潤肺；西湯有甜粟米雜菜湯，也夠香甜。就在湯附近，只有一鍋的是白酒煮蜆及蝦，是必食之選，蝦肉及蜆都肥美，根本就像一鍋海鮮湯。

想吃得矜貴些，可以試試鮑汁花膠撈麵及蟹肉金湯撈麵。份量也不少。

甜品永遠能俘虜女士，榴槤千層酥、榴槤西米布甸，榴槤濃度剛剛好，尤其喜歡榴槤芝士蛋糕，軟心部份超誘人。

大樹菠蘿千層皮布甸、朱古力紅桑子慕絲、斑蘭菠蘿椰子蛋糕、椰子木瓜蛋糕、椰子法式燉蛋、芒果糯米飯、即製梳乎厘，真的希望能有第二個胃把全部吃落肚。

千層蛋撻值得一個特寫，新鮮熱辣出爐，脹卜卜的蛋醬，香脆撻皮，必食！

Movenpick 雪糕有8款，選了兩款喜愛的，例如檸檬青檸雪葩、焦糖。

指定汽水、梳打水、咖啡、檸茶等都是無限飲，而加HK$298更可無限暢飲紅白酒、特色生啤。

肉饗無盡 All You Can Meat 晚市自助餐由HK$798至HK$888，詳情可看：The Food Gallery

The Food Gallery
地址：尖沙咀北京道8號朗廷酒店大堂

歡迎與我聯絡：jannis_tang174@hotmail.com
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IG：JannisTang
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