【生活智慧】品嚐咖啡新境界！過濾派或未過濾派？口感健康兼備，享受純正黑咖啡的美好滋味。

北京時間：2025年02月22日 06:48

【新唐人北京時間2025年02月22日訊】咖啡有眾多種類，人們經常討論不同種類咖啡的口感。從健康角度來看，哪一種咖啡對身體更有益呢？讓我們來聽一聽記者天心的介紹。大家好！今天我們來談談怎樣喝咖啡才更有益健康？

首先，咖啡可分為「過濾派」和「未過濾派」。根據《歐洲預防心臟病學雜誌》的研究，選擇使用濾紙過濾的咖啡更有益健康！因為濾紙能去除會升高壞膽固醇的二萜，讓心臟更輕鬆沒有負擔。

接下來是烘焙深淺的選擇，淺烘焙的咖啡比深烘焙的咖啡更具抗氧化效果，因為烘焙越久，抗氧化劑就被「烤走」啦！不過，淺烘焙的咖啡酸度較高，怕酸的朋友可以選擇中烘焙，健康和口感都能雙贏！

當然還有一些朋友對咖啡因比較敏感，別擔心！研究顯示，即使沒有咖啡因，咖啡中的100多種生物活性成分仍然能幫助降低心血管疾病的風險。

至於黑咖啡還是加奶加糖的咖啡？答案很簡單：黑咖啡最健康！少了奶油、糖和各種花里胡哨的添加物，您的熱量負擔也就「啪」一下沒了！如果覺得味道單調，撒點肉桂或小豆蔻，美味又不會發胖！

最後，熱煮咖啡比冷萃咖啡有更多抗氧化劑，但冷萃咖啡酸度低，對胃不好的人更加友善哦！總結一下，最健康的咖啡選擇是——淺烘焙的熱煮過濾黑咖啡，無奶無糖，健康滿分！

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