咖啡

最新研究指出，飲用即溶咖啡可能會增加罹患乾性老年性黃斑病變的風險約7倍。然而，眼科醫師張芯瑜提醒大家不要過度擔心，因為這個研究僅使用基因數據進行分析，仍需要更多的證據來證實這個結論。建議大家適度減少即溶咖啡的攝取量，不必立刻放棄家裡的即溶咖啡包。這項研究是由中國研究團隊進行，並於2025年6月刊登在《Food Science & Technology》期刊上。該研究題目為《基因相關性與孟德爾隨機化分析揭示速溶咖啡與老年性黃斑部病變之間的因果關聯》。結論提供了重要的線索，但仍需要更多的研究來確認這個關聯性。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

隨著美國即將對巴西產品實施50%的新關稅，商品貿易商正加緊在截止日期前將大量巴西咖啡運往美國。據路透報導，多位商品貿易商表示，他們正在爭分夺秒地進行咖啡出口作業，以避免被新關稅影響。巴西是世界上最大的咖啡生產國之一，而美國則是巴西咖啡的主要進口國之一。因此，這項關稅將對巴西咖啡出口市場產生重大影響。儘管面臨這項挑戰，但商品貿易商們仍希望在截止日期前完成所有出口作業，以確保咖啡能夠準時抵達美國，並保持競爭力。這也反映出國際貿易環境的變化，商品貿易商必須不斷調整策略以因應各種挑戰。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

最新研究指出，下午喜歡喝即溶咖啡提神嗎？事實上，即溶咖啡可能會增加患上乾性老年性黃斑部病變（AMD）的風險，甚至高達近7倍！儘管這僅是關聯性研究，無法確定即溶咖啡與AMD之間的因果關係，但值得我們關注。因此，如果你是即溶咖啡的愛好者，或許應該考慮減少飲用的頻率，或改用其他方式提神。老年性黃斑部病變是一種常見的視網膜疾病，可能導致中央視力受損，影響日常生活。因此，保護眼睛健康是非常重要的。希望這項研究能提醒大家重視飲食對眼睛健康的影響，遠離有害因素，讓我們擁有更好的視力和生活品質。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

數字銀行ZA Bank正式開業5週年，為答謝用戶多年支持，特別推出週年賞活動，送出10,000杯「%Arabica」免費咖啡！即日起至7月18日，只要滿足一個簡單條件，即可換領咖啡贈飲券。用戶只需在ZA Bank完成一筆$10或以上消費，即可獲得一張免費咖啡贈飲券，數量有限，先到先得！如贈飲券派完，將派發200 ZA Coins給合資格用戶。%Arabica是源自日本京都的精品咖啡店，在全港17個地點設有分店，提供高品質100%阿拉比卡咖啡豆，是香港精品咖啡的首選！活動詳情及條款細則可參考ZA Bank官網。另外，瑞幸咖啡亦插旗荃灣開分店，首杯飲品$15.9起，詳情可查閱相關資訊。立即行動，享受這些精彩的咖啡優惠吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

美國每年消耗大量咖啡，主要仰賴進口自巴西。市場研究機構Mintel指出，去年美國咖啡市場規模高達197.5億美元（約6320億新台幣）。如果巴西的咖啡供應受到阻礙，價格可能會大幅上漲。分析師查爾斯表示，星巴克在北美運營中約有10%的成本與咖啡豆有關，其中22%來自巴西。這意味著如果巴西的咖啡供應受到影響，星巴克等公司可能會面臨成本上升的壓力。因此，美國咖啡市場對於巴西咖啡的依賴程度非常高，一旦供應出現問題，將對市場帶來影響。為了確保穩定的咖啡供應和價格，美國咖啡業者需要密切關注巴西的咖啡產量和市場動態。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

過去的研究已經指出，咖啡可能與長壽有關，有些研究甚至認為每天飲用三杯咖啡是延年益壽的「黃金數字」。最新研究發現，咖啡中的咖啡因似乎能啟動一種古老的細胞能量系統，有助於健康老化。其他支持長壽的建議還包括攝取高營養密度的食物、規律運動，以及刺激大腦思考。科學家揭示了咖啡為何與長壽有關，發現咖啡因作用於細胞能量感應器AMPK，進而影響細胞的生長、DNA修復和對壓力的反應，有助於健康老化。研究也指出，咖啡的多種生物活性複合物，如綠原酸，具有抗氧化和抗發炎作用，可能提升細胞功能並降低心血管疾病風險。建議每天攝取不超過400毫克咖啡因，約相當於兩到三杯咖啡，且注意不要添加過多糖。活得更久的方法包括飲食均衡、運動、刺激大腦、充足睡眠和管理壓力。如果您已經是咖啡愛好者，可以安心享用，科學研究也支持這個觀點。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

台灣精品咖啡連鎖品牌黑沃咖啡（HWC Coffee）為了抓住暑假商機，今年夏天展開了全台巡迴快閃計畫。他們首站在台中大遠百12樓設立了品牌的第一個「精品濾掛咖啡專賣體驗櫃」，提供多元的濾掛咖啡選擇、設計禮盒以及企業客製化服務，邀請消費者體驗濾掛精品咖啡的無限可能性。這個活動正好在暑假的第一個周末展開，吸引了許多逛街的人前來品嘗精品咖啡的美味。黑沃咖啡希望透過這個活動，讓更多人認識並喜愛他們的精品咖啡，並且享受到咖啡帶來的美好體驗。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

最新在《Microbial Cell》期刊上發表的研究指出，全球最常被攝取的神經活性物質——咖啡因，可能不僅讓人保持清醒，還可能啟動一種古老的細胞機制，有助於延緩老化。這項研究來自英國倫敦瑪麗皇后大學，他們發現咖啡因可以促進細胞中的蛋白質質量控制系統，進而增加細胞的清潔功能，有助於清除老化細胞和損壞蛋白質。這個發現將有助於開發新的抗衰老治療方法，讓人們能夠更長壽健康地生活。這項研究結果顯示，咖啡因不僅是一種提神的飲料，還可能有助於保持細胞年輕和健康，讓我們看待咖啡因的作用有了全新的認識。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

咖啡是一種受歡迎的飲料，許多人喜歡喝，並且有他們自己的喜好，例如添加特定的調味料，或在特定的時間喝。但你可能不知道，一項美國研究發現，有一種喝咖啡的方式可以降低死亡風險，有助於延長壽命。這項研究指出，每天喝3到4杯咖啡的人，相較於不喝咖啡的人，有更低的死亡風險。咖啡含有豐富的抗氧化劑，可以幫助對抗自由基，延緩細胞老化。此外，咖啡還含有咖啡因，可以提升警覺性和注意力，有助於提升工作效率。因此，適量飲用咖啡可以帶來健康的好處，同時也可以增加生活品質。記得要選擇品質好的咖啡豆，並盡量不要添加太多糖或奶製品，才能發揮最大的益處。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞

這張圖片展示了一個做蛋白粉飲品的過程。原來，要先使用攪拌工具將蛋白粉和牛奶打在一起，這樣可以避免結塊，同時也能讓口感更加綿密。這個步驟非常重要，可以確保飲品的質地和口感都達到最佳狀態。蛋白粉是一種高蛋白、低脂肪的營養補充品，通常用來增加肌肉質量和幫助肌肉修復。牛奶則是一種豐富的鈣和蛋白質來源，能夠提供身體所需的營養。將這兩者結合在一起，不僅可以享受美味的飲品，還可以為身體提供所需的營養。現在我們知道了如何製作綿密口感的蛋白粉飲品，讓我們開始動手試試看吧！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞