隔左兩個禮拜無見 忙住番小西灣沖啡 有緣係果邊見面啦 又係沖煮方法系列 今次我地介紹Moka Pot 想知點用同埋小技巧就慢慢睇下啦 =] ayayayaya 大家有咩想睇 歡迎留言 =] 本頻道由廣東話播放 帶你們由...
咖啡
Hello 大家好我是聰sir 我是一名咖啡導師 這一系列的短片會用簡短的方式 教大家沖咖啡的步驟 以及一些技巧 我們首先要磨粉 我們每一次磨粉都要確保份量相約 我們今天用20.5g的咖啡粉 然後做一個步驟叫佈粉 用佈粉器放上去 轉兩至三圈 你會見到咖啡粉餅分佈變得平均 然後就會壓粉...
Hello 大家好我是聰sir 我是一名咖啡導師 這一系列的短片會用簡短的方式 教大家沖咖啡的步驟 以及一些技巧 我們希望控制espresso於20-30秒完成 我們會用計時器計時 如果時間太短 可能咖啡粉要磨幼一點 拿多點粉 如果流速太慢 可以磨粗一點 或者少一點咖啡粉...
Hello 大家好我是聰sir 我是一名咖啡導師 這一系列的短片會用簡短的方式 教大家沖咖啡的步驟 以及一些技巧 今天教如何制作鮮奶咖啡 首先我們有espresso 以及半壺奶 傳統來說一般會用double espresso 加牛奶至滿杯為止 我們今天用的杯大概7oz-8oz 現在沖咖啡...
Hello 大家好我是聰sir 我是一名咖啡導師 這一系列的短片會用簡短的方式 教大家沖咖啡的步驟 以及一些技巧 這就是熱美式咖啡的做法 亦即是Americano 都是先磨粉 佈粉器佈粉 填壓器壓粉 預熱沖煮頭 先沖一個espresso 美式咖啡就是雙份濃縮咖啡加入熱水...
三大咖啡證書睇片慢慢study下=] 有證書真贏在起跑線!!! 贏少少咁啦~ 最重要都係草經驗努力學習小店真係較難請白紙因為無太多時間 … 片段來源：Coffee
大家好年廿八大掃除點少得平時為我們精神默默付出既咖啡機 今日教大家洗白白！ 話咁快又新年喇! Gordon同聰sir係到同大家拜個 … 片段來源：Coffee
今次聰sir教大家一個小技巧去沖煮太新鮮嘅咖啡豆希望幫到大家啦哈哈#咖啡#咖啡機#香港咖啡師#coffeelover #coffeeaddict … 片段來源：Coffee
希望陣間last一日COFFFEE AGENDA (11am-7pm)見到大家多多支持咖啡活動因為很多搞手都是以義工的形式一起去做到這些活動( … 片段來源：Coffee
夏日熱辣辣好熱好熱~ 原來今次係成個channel第一次講掛耳咖啡等大家學下點樣「唔洗咖啡機，唔洗開壇手沖」 都飲到一杯好啡同 … 片段來源：Coffee
