飲食不停，不僅限於自己四周的食物，更廣泛地擴展視野，一旦有新的飲食趨勢，立即通知。在香港的餐飲業，如果只是在街上四處走動，很難把握真相，因為如果你將街上有餐廳關閉的情況視為「餐飲業已死」，那麼你可能看不到其他蓬勃發展的現象。事實上，現在香港許多中高檔餐廳已經「向上發展」，進駐商業大廈內。如果你去到銅鑼灣和尖沙咀的「餐飲大廈」，你會發現——原來還有這樣的一番天地。上週我去了尖沙咀太子集團大廈內的「太子匯」，大廈裡層層都有食肆，非常繁忙，有時候需要等待十分鐘才能搭電梯。這家店開業幾個月，已經生意興隆，因為地方不大，只能擺放四至五張桌子。他們的特色在於投資者似乎不是為了賺錢，而是想要打造自己的飯堂。裝修用心，牆上掛滿了古董藝術品；廚師也是從外地挖來的廣東菜高手，出品精緻，絕非大堆頭食物。樓面由兩位充滿幹勁的專業經理負責，男的名林振文（Man），女的名吳文梅（Mandy），都出自訓練有素的大集團。在未寫之前，我品嚐了兩餐，絕對值得推薦，特別是其中幾道高品質的菜式，包括：鮑汁柚皮海參玉掌、青胡椒蒸龍躉扒、古法鹽焗雞、鮑汁花膠燜飯、椒鹽魷魚鬚、生滾泥鯭粥、三葱阿拉斯加蟹炒腸粉、酥炸脆生肩等。以上這些菜式中，椒鹽魷魚鬚最為引人注目，因為當晚有很多美酒，必須配搭美食才更加完美。接著來的是生拆泥鯭粥，這道菜用了很多薑葱和頭菜，非常開胃。享用完一頓美食後，我們向食神致敬，然後歡快地告別。若要前往太子匯，地址在尖沙咀北京道十二號太子集團中心三樓，電話為2328-8872。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
尖沙咀
在香港，有許多正宗的越南餐廳，如NON Cafe、Banh Mi Nem、Viet Viet和An Choi等，它們提供各種越南美食，包括法包、河粉和春卷等。Banh Mi Nem以創意菜單吸引食客，而錦麗牛肉河粉湯底鮮甜濃郁，帶來正宗越南風味。另外，位於跑馬地的Viet Viet結合現代與傳統，特級火車頭河粉湯底濃郁鮮甜，而紫蘇葉蝦餅則口感鮮美。在上環的An Choi以復古越南街頭風格裝潢，提供各種地道粉麵和雞蛋咖啡。此外，Le Garcon Saigon結合法越南飲食文化，提供燒烤和西貢特色菜式。在尖沙咀的Chom Chom融合越南街頭美食與酒吧文化，菜式簡潔但層次豐富。在太子的月橋正宗越南湯粉提供生牛肉湯河和和鮮茄魚餅蟹膏湯粉。在新界的Xi Xup環境時尚舒適，提供正宗越南菜和特色街頭小食。另外，錦麗是來自胡志明市的知名品牌，在香港也有分店，提供正宗的越南牛肉河粉。這些越南餐廳遍佈香港各區，讓人們可以輕鬆品嚐正宗的越南美食。...
農曆新年又到了，這次在《美食新聞報道》中，我們將帶大家到尖沙咀和深水埗尋找新春必吃的美食！首先，主持人施焯日（Arthur）和著名食評家謝嫣薇（Agnes）一起造訪尖沙咀米芝蓮食府，品嚐失傳的手工年菜；接著，伍倩彤（Gillian）和蕭欣浩博士將前往深水埗50年代的老字號蛇店，一試暖心的全蛇宴！這是一個充滿美食與文化的特別新春之旅。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
【尖沙咀美食｜情人節餐廳】香港喜來登酒店Morton’s The Steakhouse適合一邊欣賞維港美景，一邊享用美酒佳餚，慶祝情人節或新年等重要節日，更可觀賞煙花表演！Morton’s分別推出「情人節與維港煙花三道菜晚宴」及「期間限定三道菜套餐」，人均低至$688起，享用帶骨西冷牛扒、帝王三文魚扒、焗原隻波士頓龍蝦等，內文即睇詳情介紹～ 尖沙咀Morton’s情人節與煙花晚宴 Morton’s The Steakhouse「情人節與煙花三道菜晚餐」快閃登場，由即日起至2月15日及18日期間，推出情人節及年初二限定套餐，頭盤包括龍蝦湯、香煎鵝肝配蘋果醬或招牌海鮮拼盤；主菜有帶骨西冷牛扒、肉眼牛扒或焗波士頓龍蝦等選擇；還有經典芝士松露炸薯條及黑松露龍蝦焗芝士通粉！加上Morton’s經典朱古力或白朱古力紅莓芝士餅作為甜品，加送香檳、葡萄酒或情人節雞尾酒Love Bird。 Morton’s The Steakhouse情人節與煙花三道菜 日期：即日起至2月15日及2月18日價錢：$1,788起/位 頭盤 (任選1款)...
嗜辣的朋友有口福了！連續3年獲米芝蓮指南推介的殿堂級湘菜品牌「湘上湘」強勢攻港，選址尖沙咀海港城開設首間香港分店。餐廳坐擁無敵維港海景露台，更設有標誌性的「辣椒博物館」，打卡一流！為慶祝新店開幕及迎接農曆新年，餐廳推出多款極具誠意的限定套餐，其中「鴻運當頭」二人餐更低至5折，只需$888即可品嚐招牌剁椒魚頭及片皮鴨，絕對是新春團年、開年飯的體面之選！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
【尖沙咀美食｜飲茶優惠】一人食新概念點心店在尖沙咀金馬倫道開業啦！可以選擇一籠或一件點心，不受多人共享的限制。全日免茶位免加一服務費，提供超過40款粵式點心，如蝦餃、羊肚菌鮮蝦菜苗餃、叉燒包等。更有高性價比的「$68一人套餐」，包括2款點心、籠仔蒸飯及老火燉湯。1瓏點心全日免茶位免加一，供應即蒸點心，可選擇一籠或一件，讓單人也可以享受飲茶。店內點心選擇多樣，必食刮刮腸粉、胡椒餅、香煎黑椒牛舌芯包、椰皇棉花雞等創意點心。1瓏點心還推出高性價比的$68一人套餐，包括籠仔蒸飯、老火燉湯、2款點心，滿足主食、湯品、點心三個願望，是不容錯過的飲茶好去處！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
尖沙咀美食│海港城美食│連續三年獲米芝蓮推薦的湘菜名店「湘上湘」已登陸尖沙咀海港城，提供多款湘菜美食，包括酥皮烤鴨、辣炒鮑魚、湘宴東安雞等。為了慶祝新店開幕和迎接新春佳節，推出兩款期間限定套餐，分別為「鴻運當頭」二人餐和「湘聚珍餚」四人餐。 「湘上湘」是中國內地非常有名的湘菜館，連續三年獲得米芝蓮推薦。店面位於尖沙咀海港城，門口設有吸睛的圓拱形樓梯，擺放著多款辣椒，就像一個小型「辣椒博物館」。 湘菜館主打鮮辣且有層次的正宗湘味，供應多款美食，包括招牌菜「鴻運當頭」、古法原湯牛板腩燉毛芋頭、酥皮烤鴨和樟樹港辣椒炒鮑魚等。此外，還有經典湘菜如湘宴東安雞、陽雀湖辣椒小炒肉、蒸梅乾菜五花肉和經典手撕包菜等，每道菜都非常下飯。 為了迎接新春佳節，「湘上湘」推出三款套餐，匯集了剁椒魚頭、樟樹港辣椒系列、湯品和手工菜式，讓客人一次過品嚐多款地道湘菜。早鳥優惠為2月10日前訂座可享88折，新春盛宴僅供應2月16日至2月19日。店址位於尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓401號舖，營業時間為11:00 – 22:00，聯絡電話為2688 2408 / 9293 2331。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
K11 MUSEA美食餐廳匯集了多國特色菜式，包括人氣的Fusion料理、由星級名廚坐鎮的法國菜、打卡海景下午茶，以及正宗的新加坡菜、地中海小食和粵菜等。其中包括陳豪主理的精品咖啡館「Blooms Coffee」、飽覽維港海景的「鏞鏞．藝嚐館」、讓麵食控心動的「YumMee 喫麵」等，每一間都有其獨特之處。 在K11 MUSEA美食餐廳中，有10間餐廳值得推薦。例如，Glasshouse Greenery以融合亞洲與西方風味的創意料理聞名，而Greyhound Café Galleria則融合了曼谷風情和創新料理。另外，VELO提供正宗的現代意大利料理，Chatterbox Café則是新加坡美食的始祖，以其招牌海南雞飯聞名。還有TIRPSE提供融合亞洲元素的新派法式料理，以及YumMee 喫麵匯集亞洲風味的麵食等。 無論您喜歡哪種菜系，K11 MUSEA都能滿足您的味蕾，是一個多元化美食體驗的好去處。 想知得更多詳情？立即Click這裡...
這是一篇關於尖沙咀麵包店的介紹。新假期美食編輯整理了這些麵包店的美食特色、地址、交通等資訊，讓有興趣的朋友可以事先做好準備。尖沙咀是一個繁華的地區，有許多不同風格的餐廳和小吃店。如果你喜歡吃甜點或麵包，這些麵包店絕對值得一試。不論是想找一個輕鬆的下午茶地點，還是想帶上一份新鮮出爐的麵包到公園野餐，這些麵包店都能滿足你的需求。無論你是當地人還是遊客，這些麵包店都歡迎你的光臨。記得收藏這些資訊，下次來尖沙咀時就可以輕鬆找到這些美食店了！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
Season Plus是一家位於尖沙咀的西式海鮮酒吧，提供豐富的海鮮美食和精緻的西式料理。餐廳以烤焗海鮮拼盤、精選生蠔和日本和牛粒等招牌菜聞名。在這家隱世餐廳，顧客可以在舒適的環境中品嚐新鮮海鮮和優質肉類。不論是浪漫晚餐還是與朋友聚會，Season Plus都是理想之選。人均消費約為$101-200，物有所值。餐廳提供多種意大利菜式，如牛肝菌意大利飯和肉醬千層麵，讓食客享受多元化的美食體驗。海鮮愛好者必試生蠔拼盤，搭配白酒更加美味。此外，白酒煮馬尼拉蜆和芝士牛油焗日本元貝也是推薦的美食。餐廳的人均消費範圍為$101-200，提供多樣化菜式選擇，給顧客帶來物有所值的美食體驗。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
