長壽秘訣｜117歲女人瑞生於1907年 曾經歷兩次世界大戰、疫情 莫雷拉是全球最長壽的超級人瑞，生於1907年出生於美國舊金山，童年時期曾在美國多地生活，後來定居西班牙加泰隆尼亞。她經歷了兩次世界大戰、1918年流感大流行及新冠肺炎疫情，生命力驚人。西班牙巴塞隆納大學遺傳學教授馬內爾·埃斯特爾（Manel Esteller）帶領的團隊，針對莫雷拉的基因與體內微生物群進行了深入研究，這是目前針對超過110歲超級人瑞最全面的研究。 長壽秘訣｜細胞狀態比實際年齡年輕約17歲 腸道菌群如嬰兒 研究發現，莫雷拉的先天基因使其細胞狀態比實際年齡年輕約17歲，這意味著她的身體組織在生物學上保持較年輕的狀態。更令人驚訝的是，她的腸道菌群呈現「抗炎狀態」，富含雙歧桿菌（Bifidobacteria）這類益生菌，能有效抑制慢性發炎，維持身體健康。這種菌群結構與嬰兒腸道菌群極為相似，反映出她的腸道微生物環境極為健康。 團隊中的遺傳學教授馬內爾說：”她的思維完全清晰。她能清楚地回憶起四歲時的片段，這令人印象深刻，而且她沒有心血管疾病，這在老年人中很常見。她唯一的問題是行動和聽力障礙。這真是令人難以置信！” 長壽秘訣｜腸道菌群與長壽的關係 腸道菌群是人體內數萬億微生物的集合，對健康影響深遠。健康的腸道菌群能促進免疫系統、減少慢性炎症，並影響新陳代謝。研究指出，嬰兒時期的腸道菌群對一生健康有重要影響，良好的菌群組成有助於預防多種疾病，包括糖尿病、心血管疾病和免疫系統相關疾病。 莫雷拉腸道菌群中雙歧桿菌含量高，這類益生菌能夠抑制慢性發炎，保持腸道及全身的健康狀態。這種菌群特徵被認為是她長壽的生理基礎之一。 長壽秘訣｜奉行地中海飲食 日吃3杯乳酪 莫雷拉的飲食以天然乳酪為核心，搭配大量蔬果和地中海飲食元素，配合健康生活習慣，成為長壽的關鍵因素。莫雷拉的飲食習慣具有以下幾個明顯特點：...
飲食
在現代快節奏的社會中，快餐成為許多人填飽肚子的首選，因為它方便又美味。除了知名的麥當勞、肯德基外，Jollibee也是香港人喜愛的快餐品牌之一。然而，快餐通常都是高熱量的食物。這次邀請了營養師來分析18款Jollibee食品的卡路里，結果發現其中有一款食品的熱量竟然接近於3碗飯的熱量，而某款小食的熱量甚至比漢堡還要高，令人感到驚訝！在追求快捷方便的同時，我們也應該注意飲食的均衡和營養攝取，避免過量攝取高熱量食物對身體造成不良影響。讓我們在享用美食的同時，也能保持健康的生活方式。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
鴻福堂推出自家製湯品、涼茶、龜苓膏和健康餐，方便忙碌的打工仔省去煮飯、煲湯和煲涼茶的時間。其中，杞子醬汁燒賣深受燒賣愛好者喜愛！現在起，鴻福堂突然推出超值優惠券，燒賣每份低至$8.5，自家湯和涼茶更低至55折，優惠適用於全港分店，詳情請參考以下介紹！ 鴻福堂推出4款限時優惠券在Klook網上平台，包括杞子醬汁燒賣電子禮券、自家涼茶電子禮券和自家湯電子禮券，現在起至2026年12月31日有效。杞子醬汁燒賣電子禮券最值得入手，折扣後每粒燒賣平均低至$1。其他優惠包括自家涼茶電子禮券、自家湯電子禮券和自家湯及自家涼茶電子禮券。 此外，於HKTVmall「Haleon官方旗艦店」購買指定舒適達或牙膏滿指定數量，可享受「買牙膏送禮品」活動，送麥當勞現金券、煎鑊和實用家品，數量有限，送完即止！活動詳情請參考原文。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
在潮濕温暖的香港，家居常見蚊蟲如螞蟻、蟑螂、蚊子等，可以使用天然的驅蟲方法，不含化學成分，安全無毒又環保。首先，對付螞蟻可使用咖啡渣或梳打粉加糖；對付蟑螂可用啤酒和麵包或者梳打粉加糖；對付果蠅可用蘋果醋；對付蜘蛛可用醋水；對付衣魚可用麵包；對付飛蛾可用薄荷葉或薄荷油；對付蚊可自製天然驅蚊噴劑或防蚊包。這些方法都是簡單易行的DIY方法，能夠有效驅除家中的蚊蟲，保持家居清潔衛生。利用這些天然方法，不僅可以有效驅蟲，還能保護環境和家人的健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
根據日本研究，每週食用拉麵超過3次的人，死亡風險會增加1.52倍！如果想吃拉麵也要健康，可以跟隨營養師的建議，遵循正確的食用順序。此外，還可以嘗試「減脂控鹽」的拉麵配搭，清爽又富含纖維，是減脂和控制鹽分的首選。 拉麵含鹽量高，且含有高麩質和糖分，湯底則含有味精和飽和脂肪，對身體無益。長期食用拉麵可能增加中風、心血管疾病和認知障礙症的風險。 如果想減少鈉攝取量，可以選擇不喝完湯底，吃拉麵時專注在麵條和配菜上。另外，吃完拉麵後幾餐可以選擇富含高鉀質的食物，有助排出多餘的鈉，幫助身體保持平衡。 拉麵的配搭也很重要，可以選擇低熱量湯底，先吃蔬菜和肉類增加飽足感，再吃麵條，控制麵量，減少精緻澱粉的攝取。建議只吃一半麵條，多吃青菜，讓拉麵變得更健康。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
九月到十月，秋風起，又到了品嚐大閘蟹的時節。許多餐廳都推出大閘蟹放題任食，讓人大快朵頤。然而，在享用美食之前，許多人都會擔心大閘蟹的高卡路里和減肥問題。這篇文章將深入解析大閘蟹的營養價值和熱量，以及一餐最多可以食用多少隻大閘蟹。 大閘蟹實際上是低脂肪、高蛋白質的優質食材。每100克蟹肉含有103至140大卡，並不算高。蟹肉是優質的蛋白質來源，每100克含有17.5克蛋白質，相當於3隻雞蛋的份量。此外，蟹肉只含有2.6克脂肪，並富含鈣、鐵、鋅等礦物質。 一隻中等大小的大閘蟹（約200-300克）可食用部分的熱量大約為240至420大卡。根據基督教聯合那打素社康服務，大閘蟹的營養價值與其他蟹相若。建議一餐最多食用2至3隻大閘蟹，一週內不宜超過兩次。 總結來說，大閘蟹是適合減肥人士的食材，但要選擇清蒸烹調方式，避免食用過多蟹黃和蟹膏，並注意食用份量。對於高膽固醇、心血管疾病、痛風、海鮮過敏、孕婦和體質虛寒者、腸胃功能較弱者等特定人士，則需謹慎食用或避免食用大閘蟹。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
香港酸菜魚是香港人喜愛的菜式之一，以正宗老壇酸菜熬煮金湯，酸味濃郁開胃，配上無骨黑魚片，魚肉鮮嫩滑溜，令人回味無窮！現在為大家推介7間正宗酸菜魚餐廳，包括號稱「酸菜比魚更好吃」的太二酸菜魚、米芝蓮推薦的姚姚酸菜魚、銅鑼灣超抵食的不二江湖菜等，每一間都是酸菜魚迷必試之選！這些餐廳提供不同風味的正宗酸菜魚，無論是酸辣開胃還是酸香鮮甜，都能滿足您的味蕾。不論是在尖沙咀、銅鑼灣還是元朗，都能找到您喜愛的酸菜魚！快來一試這些美味的酸菜魚，讓您的味蕾享受一場美食盛宴！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
美國食品藥品監督管理局（FDA）的調查發現，部分美國超市的食物樣本含有永久化學物PFAS，包括肉類、海鮮和朱古力蛋糕。這些物質可能對人體健康造成危害，包括致癌、傷肝、影響生殖功能和發育問題。早在2017年，FDA就在美國各地的超市進行了測試，發現肉類、海鮮和朱古力蛋糕中的PFAS含量遠超標準，甚至菠蘿和蕃薯也有少量PFAS。調查結果顯示，朱古力蛋糕的PFAS含量最高，是標準值的250倍，而高含量的肉類和海鮮包括牛扒、火雞、雞髀、熱狗、鯰魚、鱈魚、羅非魚和蝦。PFAS是一種穩定的化學物質，可以在環境中存在數千年而不分解。雖然一些地區已經禁止使用含有PFAS的食物包裝和容器，但仍有食物可能受到污染，對人體健康構成風險。PFAS對健康的負面影響包括增加膽固醇、影響生殖能力和發育、損害肝臟和腎臟健康、影響免疫力，甚至增加患癌的風險。 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
【中秋月餅優惠｜月餅推介】中秋將至，除了賞月，當然少不了月餅！奇華餅家現推出限時快閃驚喜！中秋前夕，奇華餅家推出「新鮮焗製奶皇月買一送一」限時優惠，僅限3日，每日100套，售完即止。每盒售價港幣$33，詳情請參考以下內容！新鮮焗製奶皇月特色：奇華匠心製作的奶皇月餅，新鮮出爐即散發濃郁香氣，外皮金黃酥脆，內餡幼滑細膩，一口下去即能感受濃郁奶香和幸福滋味。組合包括蛋黃奶皇月+朱古力奶皇月及蛋黃奶皇月+伯爵茶奶皇月，想知更多詳情請按下圖了解！奇華餅家限時3日快閃！新鮮焗製奶皇月買一送一，每日限量100套，由9月19日至21日，在全港指定分店推出，讓您提早感受中秋團圓的滋味，將心意加倍傳遞！詳情請參考以下分店列表。【網址連結】 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
7-Eleven便利店推出一日限定優惠，指定日期到全線7仔食檔買燒賣或魚蛋，即享$11/10粒抵食價，優惠於當日下午2點起開始！同場加映可口可樂或芬達等汽水優惠，只需$3即可加購。7-Eleven「燒賣魚蛋優惠」將於9月11日回歸，買港式燒賣或咖哩魚蛋，一律$11/10粒！同時加$3換購汽水，享受CP值極高優惠。立即約定朋友與同事，齊齊分享超筍優惠吧！優惠條款包括有效期至當日下午2時，部份貨品只限指定店舖提供，售完即止，價格以店舖為準。購買前須留意7-Eleven使用條款，數量有限，售完即止。溫野菜人氣粟米湯即將暫別，受到食客高度評價，曾一度賣斷市！立即查看詳情，不要錯過這些美食優惠！ 想知得更多詳情？立即Click這裡 本文章由Open AI人工智能編寫，僅屬學術用途。 可參考相關同類新聞
